Розовые грибы являются одним из наиболее распространенных патогенов в садах, наряду с мучнистой росой. Яблоневая парша является наиболее распространенной: она вызывается грибком с научным названием Venturia inaequalis и вызывает коричневатые, часто потрескавшиеся язвы на листьях и плодах. Помимо яблони, возбудитель яблоневой парши поражает также плоды рябины и другие виды рода Sorbus. Две другие, менее распространенные парши рода Venturia также поражают груши и черешню.
Как распознать заражение яблони паршой
У сортов яблони, которые очень восприимчивы к парше, уже весной на листьях можно увидеть пятна от оливково-зеленого до коричневого цвета. Пятна неправильной формы подсыхают от центра и буреют. В дальнейшем листья становятся волнистыми или бугристыми, поскольку продолжает расти только здоровая ткань листа. Зараженные листья в конечном итоге преждевременно опадают на землю, так что особенно сильно зараженные яблони почти голые уже в августе. В результате побеги вызревают плохо, и яблони с трудом закладывают новые цветочные почки на следующий год.
Яблоки также имеют коричневые, часто рваные язвы с подсохшей, слегка вдавленной тканью. Хотя яблоки с паршой без проблем съедобны, они не могут хорошо храниться, так как при зимнем хранении через растрескавшуюся кожуру проникают грибки гниения, отчего яблоки портятся в течение короткого времени. Симптомы парши груши очень похожи. Черешня, пораженная паршой, часто имеет округлые и вдавленные темные пятна, а листья почти не поражаются.
Если весна мягкая и дождливая, производители яблок говорят о «годе парши». Когда споры грибов, зимующие в опавших листьях, созреют и унесутся ветром, им требуется около одиннадцати часов при температуре около двенадцати градусов, чтобы заразить листья. Однако при температуре около пяти градусов время прорастания спор составляет почти полтора дня.
Жизненный цикл парши яблони
Так называемое первичное заражение яблони происходит весной через зараженные листья, лежащие на земле с прошлого года. Зимующие щитовки образуют здесь мельчайшие споры примерно в то же время, когда прорастают новые листья, которые активно выбрасываются из спороприемников и переносятся ветром на молодые листья яблони. Там они прорастают при достаточной влажности и температуре выше десяти градусов и заражают дерево. Первые симптомы можно увидеть на листьях через одну-три недели. Дальнейшее распространение происходит через более крупные споры, которые образуются летом. Они распространяются на окружающие листья в основном путем распыления над каплями дождя и приводят к более сильному заражению яблони. Парши остаются активными на опавших осенних листьях и повторно заразят деревья следующей весной, если их не убрать из сада или не выбросить в компост.
Парша яблони образует два поколения спор: осенние листья предыдущего года (слева) распространяют весной светлые споры, повторно заражая деревья. Летом на листьях образуются два поколения более крупных спор (справа), которые распространяются на другие листья через брызги воды во время дождя
Предотвратить струпья
Паршевые грибы, такие как парша яблони, зимуют на опавших листьях, а некоторые также и на побегах деревьев. Поэтому наиболее важной профилактикой является тщательное удаление листьев осенью. Вы можете без проблем компостировать его, засыпав другими отходами, так как гниение убьет грибки. В случае сильно зараженных груш рекомендуется обрезка до созревания спор весной, чтобы уменьшить количество побегов, которые являются возможными источниками инфекции. В основном, для фруктовых деревьев важно воздушное место с достаточным расстоянием между отдельными растениями. Вы также должны использовать регулярные прореживающие обрезки, чтобы кроны не становились слишком густыми, чтобы листва могла снова быстро высохнуть после дождя.
'Ретина' созревает с конца августа. Сочные яблоки среднего размера с темно-красной кожицей устойчивы к парше и имеют приятный кисло-сладкий вкус
Кремнистый отвар хвоща зарекомендовал себя как профилактическое тонизирующее средство против парши. Кремниевая кислота покрывает листья тонкой защитной пленкой и затрудняет проникновение грибковых спор в ткань листа. Также возможно профилактическое опрыскивание препаратами чистой серы.
В плодоводческих регионах существуют специальные службы предупреждения о парше, которые следят за созреванием спор весной и подают сигнал тревоги, когда необходимо профилактическое опрыскивание. Правило 10/25 также очень полезно для садоводов-любителей. Вы опрыскиваете свои яблони в первый раз, как только распустятся почки, а затем каждые десять дней. При этом следят за количеством осадков: если за десять дней выпадает более 25 миллиметров осадков, опрыскивание проводят повторно, как только будет достигнуто критическое количество.
Сорта, устойчивые к парше
Если вы хотите купить новую яблоню, убедитесь, что она нечувствительна или даже устойчива к парше. В настоящее время существует довольно широкий ассортимент, например, так называемые сорта «Ре», которые были созданы в Институте плодоводства в Пильнице под Дрезденом. Широко распространены ранний сорт «Ретина» и сорт хранения «Ревена». «Топаз» и «Рубинола» также устойчивы к парше, а среди старых пород, например, «Берлепш», «Боскооп», «Ольденбург» и «Дюльменер Розенапфель» считаются довольно устойчивыми. Рекомендуемым сортом груши с низкой восприимчивостью к парше является «Harrow Sweet». Он также устойчив к бактериальному ожогу.
Борьба с струпьями
Если на вашей яблоне появились первые симптомы инфекции, важно действовать быстро: Если у вас в горшке маленькие колоновидные яблоки, следует немедленно удалить зараженные листья, обработать дерево серосодержащим средством, т.к. в качестве превентивной меры и установите в защищенном от дождя месте.
Зараженные яблони в саду лучше всего обработать препаратом, содержащим медь. Если болезнь продолжает прогрессировать, обычно не остается другого выбора, кроме как повторить опрыскивание другим фунгицидом, разрешенным для домашнего сада. Важно тщательно опрыскивать всю крону, т.е. также смачивать листья внутри кроны.