Вместо того, чтобы делать отдельные блины, превратите их в один гигантский блин. Подавайте эти блинчики с яблоками, сбрызнув их чистым кленовым сиропом.
Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 25 минут
Время охлаждения: 10 минут
Общее время: 50 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 1 ½ стакана муки общего назначения
- 1 ½ стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 2 ¼ чайной ложки молотой корицы
- ½ чайной ложки соли
- 4 крупных яйца
- 1 ½ стакана молока
- ¼ стакана плюс 1 ст. масло растопленное
- ¼ чашки чистого кленового сиропа
- 1 столовая ложка ванили
- 4 средних яблока, таких как Braeburn, Granny Smith или Pazazz
- 2 столовые ложки сахарного песка
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. Покройте форму для выпечки размером 15x10 дюймов антипригарным спреем. Застелите дно формы пергаментной бумагой.
- В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, 2 ч. л. корицы и соли.
- В большой миске смешайте яйца, молоко, 1/4 стакана растопленного сливочного масла, 1/4 стакана кленового сиропа и ваниль. У 2 яблок удалить сердцевину и натереть на крупной терке (измерить 2 стакана натертого яблока). Добавьте натертое яблоко в молочную смесь.
- Вмешайте мучную смесь в молочную, пока не смешано. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и распределите ровным слоем.
- Очистите от сердцевины и тонко нарежьте оставшиеся 2 яблока и выложите поверх теста. Слегка смажьте ломтики яблок оставшейся 1 ст. растопленное масло. Смешать сахар с оставшейся 1/4 ч. л. корица. Равномерно посыпать смесью яблоки.
- Выпекать 25 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми, а зубочистка, воткнутая в центр блина, не будет выходить чистой. Дайте остыть 10 минут. Разрезать на 12 квадратов и дополнительно сбрызнуть кленовым сиропом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 239 | Калории |
| 8g | Жирный |
| 36g | Углеводы |
| 7g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| калорий 239 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 77 мг | 26% |
| Натрий 296 мг | 13% |
| Всего углеводов 36г | 13% |
| Всего сахара 10г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 0,1 мг | 1% |
| Кальций 131 мг | 10% |
| Железо 1,8 мг | 10% |
| Калий 212 мг | 5% |
| Фолат, всего 46,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |