Насколько простым может быть пирог, но при этом оставаться великолепным? Не очищайте яблоки от кожуры и используйте охлажденные корочки для пирога в умном и простом рецепте свежеиспеченного пирога.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 1 час
Общее время: 1 час 25 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 1 Пакет на 15 унций сложенной охлажденной сырой корочки для пирога (2 корочки)
- 6 больших яблок
- ½ стакана воды
- 2 столовые ложки лимонного сока
- ½ стакана сахара
- 2 столовые ложки муки общего назначения
- 1 ½ чайной ложки приправы для яблочного пирога
- Сливки или молоко
- Сахар-песок и/или сахар-песок
- Взбитые сливки (по желанию)
Направления
- Оставьте корочки для пирога постоять при комнатной температуре в соответствии с инструкцией на упаковке. Тем временем удалите сердцевину и нарежьте неочищенные яблоки (должно получиться 8 чашек). В большой миске смешайте яблоки с водой и лимонным соком; бросить, чтобы покрыть.
- Для начинки в большой миске смешайте 1/2 стакана сахара, муку и специи. Хорошо слейте яблоки; добавьте к сахарной смеси и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть. Отложить.
- Развернуть корку одного пирога. Выложить на слегка посыпанную мукой поверхность. Разверните второй корж и положите поверх первого. Сверните два коржа вместе от центра к краю в 14-дюймовый круг. Переложите тесто в 9-дюймовую форму для пирога, чтобы корочка свисала с края.
- Выложите ложкой яблочную начинку на застеленную тестом тарелку. Сложите тесто вверх и поверх начинки, сложив тесто по размеру. Смажьте корж взбитыми сливками или молоком. Посыпать пирог сахарным песком и/или сахарным песком. Накройте края пирога фольгой, чтобы они не подрумянились.
- Выпекать в разогретой до 375 градусов по Фаренгейту духовке 30 минут. Снимите фольгу. Выпекайте еще около 30 минут или пока корочка не станет золотистой. Перед подачей немного остудить на решетке. Подавайте пирог теплым, по желанию со взбитыми сливками. На 6-8 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 365 | Калории |
| 15g | Жирный |
| 56g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 365 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 15г | 19% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрий 202 мг | 9% |
| Всего углеводов 56г | 20% |
| Белок 1г | |
| Витамин С 6,5 мг | 33% |
| Кальций 20,2 мг | 2% |
| Железо 0,5 мг | 3% |