День святого Валентина - особенный день, и не только для пар, все больше и больше людей празднуют День святого Валентина как день любовь… и это включает в себя друзей, детей, домашних животных… Но, как бы нам ни нравился вариант празднования дня любви с размахом, правда в том, что 14 февраля он особенный для пар.
И чтобы отпраздновать этот особый день для влюбленных, план номер 1 - насладиться романтическим и вкусным ужином. Здесь мы предлагаем глазурь для вашего меню ко Дню Святого Валентина, вкусный и Очень простой в приготовлении десерт: яблочный пирог с заварным кремом с множеством сердечек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250г муки
- 125г сахара
- 100г сахарной пудры
- 125 г сливочного масла
- 40 г кукурузного крахмала
- 6 яиц
- 1 лимон
- 1/2 л молока
- стручок ванили
РАЗРАБОТКА:
1 Чтобы приготовить тесто,смешайте в миске сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру, 2 яичных желтка и лимонную цедру до получения однородной массы. Сделайте вулкан из муки и выложите предыдущее тесто в центр. Вымесить и сформировать шар. Разделите тесто на две части, заверните в пищевую пленку и охладите в течение часа в холодильнике.
2 Для приготовления крема для выпечки. В кастрюлю положить молоко с разрезанным пополам стручком ванили; снимать и резервировать. В миске сахар, 4 яичных желтка и кукурузный крахмал. Взбить палочками и влить понемногу молоко с ванилью, не переставая помешивать. Ставим на слабый огонь, пока не начнет кипеть. Дайте загустеть и снимите. Накройте пищевой пленкой и дайте остыть.
3 В завершение смажьте форму маслом,достаньте из холодильника песочное тесто и накройте его. Выпекать около 20 мин. Дайте остыть. Тем временем накройте торт оставшейся частью теста, используя форму в форме сердца. Выложить заварной крем на приготовленное тесто, а сверху положить 2-3 очищенных и нарезанных дольками яблока. Накройте тестом сердечки, смазав их молоком и посыпав сахаром. Выпекать 20-25 минут при 180º C. Дать остыть и подавать.
