Это вкусная десертная версия классического китайского блюда на вынос с сушеной вишней и вишневым джемом. Мы знаем, что у вас возникнет соблазн съесть эти сладкие пироги прямо из аэрофритюрницы, но дайте им время остыть, чтобы не обжечь рот.
Ручное время: 20 минут
Общее время: 28 минут
Порций: 16
Выход: 16 мини-рулетиков
Ингредиенты
- ½ 8 унций сливочного сыра, размягченного
- ⅓ стакана вишневого варенья
- ¼ стакана сушеной терпкой красной вишни, нарезанной
- 16 оберток для вонтонов (около 3-1/2x3-1/2-дюймовых квадратов)
- Разбрызгиватель с антипригарным покрытием или 1 столовая ложка растопленного сливочного масла
- 3 столовые ложки сахара
- ½ чайной ложки молотой корицы
Направления
- Разогрейте фритюрницу до 400°F. В небольшой миске смешайте сливочный сыр и вишневый джем. Вмешайте сушеную вишню. Положите обертку для вонтонов на рабочую поверхность уголком к себе. Смочите края водой. Выложите чайную ложку вишневой смеси чуть ниже центра обертки. Загните нижний уголок на начинку, подвернув его с другой стороны. Загнуть боковые уголки на начинку; сверните яичный рулет к оставшемуся углу. Повторите с оставшимися обертками и начинкой. Покройте обе стороны яичных рулетиков антипригарным кулинарным спреем или растопленным сливочным маслом. Смешайте сахар и корицу в неглубокой миске; отложить.
- Выложите яичные рулеты, при необходимости партиями, в один слой в корзине для фритюрницы. Готовьте от 4 до 5 минут или пока хорошо не подрумянится. Выньте из аэрофритюрницы. С помощью двух вилок сразу же обваляйте в коричном сахаре. Охладите 5-10 минут на решетке. Подавать теплым.
Пищевая ценность (на порцию)
| 84 | Калории |
| 3g | Жирный |
| 14g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| калорий 84 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 3 г | 4% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрий 70 мг | 3% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Всего сахара 8г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 1,1 мг | 6% |
| Кальций 14 мг | 1% |
| Железо 0,3 мг | 2% |
| Калий 31 мг | 1% |
| Фолат, всего 8,5 мкг | |