Яка,также известный как джекфрут и/или хлебное дерево, является самым большим плодом, который растет на дереве, весом около 35 кг и размером около одного метра
Он состоит из плода, научно названногоArtocarpus heterophyllus, который считается спасительной пищей, поскольку обладает многочисленными преимуществами. Возможно, за два ежегодных сезона сбора урожая производится около 150 фруктов.
Особенности
Он состоит изколючего плода с волокнистой структурой, который покрыт маленькими шишками.
Он имеет специфический цвет, интенсивный зеленый оттенок, который становится желтоватым, когда он достигает зрелости. Он имеет продолговатую форму и большие размеры, поэтому его обычно немного сложно разрезать, поэтому со временем он в основном распространяется с предварительно нарезанным товарным видом
Помимо того, что джекфрут или яка имеет высокое содержание витамина С, следует отметить, что, кроме того,его семена содержат железо, калий, белок и кальций.
Его внутренняя часть состоит из желтых съедобных луковиц со вкусом дыни, которыеимеют овальные, гладкие, светло-коричневые семена Возможно, каждый из этих фруктов имеет Внутри около 100-500 семян, так как в каждой луковице по одному.
Один джекфрут может достигать веса примерно 35-50 кг, поэтому он предлагает большое количество еды. Тем не менее, стоит отметить, что главное преимущество этого фрукта в том, что он долго остается в хорошем состоянии, когда находится в холодильнике, так как, имея толстую мякоть, он имеет свойство сохранять большую часть своих питательных веществ.
Сорта и их выращивание
Вы можете найти две разновидности яка; первый - тот, плод которогоимеет маленькие, тяжелые, волокнистые и сладкие плодолистика; в то время как второй предлагает хрупкие плоды с несколько хрустящей текстурой, это самый коммерческий и востребованный сорт в настоящее время
И его сбор, и его транспортировка должны осуществляться в тот момент, когда его зеленый оттенок становится желтоватым. Кроме того,нужно оставить часть стебля для облегчения обработки и обычно требуется не менее 20 недель для достижения оптимальной зрелости. Необходимо учитывать, что его необходимо поливать раз в две недели на протяжении всего лета.
Возможно сажать семена прямо в неподвижную землю, соблюдая расстояние между каждым из них примерно от девяти до двенадцати метров. Через семь лет он начнет приносить свои плоды; Его производство длится несколько месяцев и начинается в конце цветения.
Также,рекомендуется время от времени накрывать его листами бумаги, чтобы отпугнуть вредителей, которые могут его атаковать.
Преимущества
Яка имеетвысокое содержание воды, поэтому этот фрукт хорошо увлажняет при употреблении; Кроме того, в нем содержится большое количество липидов, углеводов и белков.
Он также отличается высоким содержанием минералов, так как содержит большое количество аскорбиновой кислоты, кальция, ниацина, витамина B1, белка, фолиевой кислоты, железа и калия.
Приготовьте настой с его листьями и нанесите несколько капель на область уха или глаз,позволяет эффективно бороться с инфекциями такими как отит и конъюнктивит.
Употребление джекфрута в виде чая и приготовление его из листьевпозволяет снизить уровень глюкозы в крови и кровяное давление. Кроме того, он очень эффективен при различных респираторных заболеваниях, а также при похмелье и проблемах с кожей.
Он считается натуральной виагрой, потому что содержитсилденафил, который является активным ингредиентом виагры; так что это помогает иметь более высокую сексуальную потенцию, не вызывая чрезмерного повышения артериального давления.