" Джон, почему ты так злишься?"
Я посмотрел на Чарли с кинжалами. "Что?" - недоверчиво ответил я. "Почему я так зол?" Затем я изверг реку купороса, перемежающуюся волнами ругательств и ругательств. Инцидент произошел несколько лет назад, когда я был редактором журнала. Чарли, мой босс и главный редактор, вызвал моего арт-директора и меня на встречу с начальником производства около 16:00. чтобы обсудить некоторые пропущенные сроки.
Хотя это было в начале 21-го века, наша журнальная группа была такой старой школой, какой только может быть старая школа. Мы никогда не отправляли файлы на принтер в электронном виде. Вместо этого водитель забрал файлы и отвез их в типографию. Проблема, похоже, заключалась в том, что водитель каждую пятницу днём ждал, пока мы закончим выпуск. Судя по всему, водитель не любил ждать и пожаловался начальнику производства, который пожаловался Чарли. Во время следствия я ругал и ругал водителя, начальника производства и архаичный способ выпуска файлов.
Чарли меня не увольнял. Тем не менее, я ушел с трясущимися руками, липкой кожей и ощущением провала в подземелье желудка. В тот день я не обедал, а, может быть, и должен был. Как оказалось, я ехал по оживленному перекрестку, где встречаются низкий уровень сахара в крови и гнев. Это состояние называетсяголодный (нечто среднее между голодным и злым). Я называю это "лучше заткнись, когда ты натощак и разговариваешь со своим боссом".
Многим из нас знакомы ощущения, которые вызывает низкий уровень сахара в крови. Начинается капризность. Некоторые из нас становятся оскорбительными, другие откровенно враждебными. Обычно стакан сока, шоколадный батончик или другой своевременный перекус улучшают состояние. И все же, почему люди голодают?
Сахар, Сахар
У одних есть самообладание, у других нет. В последние годы ученые связали самоконтроль с питанием. Говорят, что самоконтроль требует энергии. Если ваше тело добывает энергию и не находит ее, что ж, самоконтроль выходит из окна.
Все зависит от количества глюкозы, которую перерабатывает наш организм. Человеческое тело - это машина. Как и все машины, ему нужно топливо. Это топливо поступает в видеглюкозы, или сахара в крови. Наше тело превращает углеводы в продуктах, которые мы едим, в глюкозу. Затем организм откладывает часть этой глюкозы в печени и мышцах в видегликогена Часть глюкозы откладывается в виде жира.
При низком уровне сахара в кровигипоталамус, часть мозга, участвующая, среди прочего, в выработке гормонов, деформируется, выбрасывая гормоны из организма. удар и подавлениесеротонина, нейротрансмиттера. Серотонин помогает контролировать настроение и аппетит. На самом деле, серотонин часто называют нейротрансмиттером «хорошего самочувствия», потому что он может облегчить симптомы депрессии и тревоги.
Если ваше тело перестанет вырабатывать серотонин, ваше настроение может измениться. Вы можете устать или что-то забыть. Ваша концентрация становится плохой. Вы можете даже разозлиться. Тем не менее, уровень сахара в крови должен резко упасть (с 70-100 миллиграммов на децилитр до менее чем 55 миллиграммов на децилитр), чтобы начались Висячие игры.
Вешалки
Исследование, опубликованное в апреле 2014 года в журнале PNAS, подтвердило, что люди действительно испытывают голод. Исследователи изучали, был ли низкий уровень глюкозы причиной большей агрессии в супружеских парах. Ученые обследовали 107 пар и контролировали их уровень глюкозы дважды в день в течение 21 дня. Чтобы измерить их агрессивные импульсы, исследователи попросили каждого человека воткнуть от 0 до 51 булавки в куклу вуду, представляющую их супруга. Чем злее человек, тем больше булавок он использовал.
По истечении трех недель исследователи попросили каждую пару сыграть в «игру», предназначенную для измерения агрессии. Ученые позволили победителю игры издать громкий звук проигравшему, поскольку оба сидели в разных камерах. Однако была загвоздка. Каждый человек на самом деле не увеличивал громкость. Несмотря на это, те участники с низким уровнем глюкозы считали, что избивают своих супругов высокими децибелами раздражающего шума.
«Результаты показывают, что вмешательства, направленные на обеспечение людей метаболической энергией, могут способствовать более гармоничным взаимодействиям в паре», - заключили авторы. Другими словами, ешьте углеводы, прежде чем спорить.
Исследование, проведенное в штате Огайо, было лишь одним из нескольких исследований, связывающих самоконтроль с уровнем глюкозы в мозге. Одно исследование пришло к выводу, что те, кто пил напиток с высоким содержанием глюкозы, были менее агрессивны, чем те, кто этого не делал. Еще одно исследование обнаружило косвенную связь между диабетом, который характеризуется плохим метаболизмом глюкозы, агрессивностью и снижением самоконтроля. Хотя причинно-следственную связь всегда трудно определить, эти исследования показали, что ложка сахара помогает уменьшить жестокое или агрессивное поведение.
Оглядываясь назад, я должен был съесть шоколадку перед встречей с Чарли.
Примечание автора. Является ли вешалка настоящей эмоцией?
Для протокола: в следующий понедельник я извинился перед Чарли, но не перед начальником производства. Я ясно и спокойно объяснил Чарли проблемы, с которыми Рик и я столкнулись по мере приближения наших сроков. Та встреча прошла хорошо. Я плотно позавтракал за час до этого.