Как и когда сажать зелень в огороде? - коротко
Зелень сажают весной, когда почва прогреется до +5–10°C, или осенью под зиму, чтобы получить ранние всходы. Для посадки выбирают солнечные участки с рыхлой, плодородной почвой.
Как и когда сажать зелень в огороде? - развернуто
Посадка зелени в огороде требует внимания к срокам, выбору места и подготовке почвы. Зелень, включая укроп, петрушку, кинзу, салат, базилик и другую зелень, является холодостойкой культурой, что позволяет высаживать её ранней весной, как только почва прогреется до +5–10 °C. В средней полосе это обычно происходит в апреле–мае. Для осеннего урожая зелень можно сажать в конце лета, в августе–сентябре, чтобы растения успели вырасти до наступления холодов.
Перед посадкой важно правильно подготовить почву. Зелень предпочитает рыхлую, плодородную землю с нейтральной или слабокислой реакцией. Участок следует перекопать на глубину 20–25 см, удалить сорняки и внести органические удобрения, например, компост или перепревший навоз. Если почва слишком тяжелая, можно добавить песок для улучшения её структуры.
Семена зелени обычно высевают прямо в открытый грунт. Для равномерного распределения их можно смешать с песком. Глубина заделки семян зависит от вида зелени: для мелких семян, таких как укроп или петрушка, она составляет 1–2 см, для более крупных, как у салата, — 2–3 см. После посева почву слегка уплотняют и поливают. Для ускорения всходов грядку можно накрыть пленкой или агроволокном, что также защитит растения от возможных заморозков.
Уход за зеленью включает регулярный полив, прополку и рыхление почвы. Зелень нуждается в умеренном поливе, но переувлажнение может привести к загниванию корней. Подкормки обычно не требуются, если почва была хорошо подготовлена, но при слабом росте можно использовать комплексные удобрения с низким содержанием азота.
Для получения непрерывного урожая зелень можно высаживать несколько раз за сезон с интервалом 2–3 недели. Это особенно актуально для быстрорастущих культур, таких как салат или укроп. Сбор зелени проводят по мере её созревания, срезая листья или выдергивая растения с корнем. Своевременный сбор стимулирует рост новых побегов и продлевает период плодоношения.