Как использовать хрен в огороде? - коротко
Хрен можно использовать как естественное средство для отпугивания вредителей, высаживая его по периметру грядок, а также применять его корни и листья для приготовления натуральных удобрений.
Как использовать хрен в огороде? - развернуто
Хрен — это не только острая приправа, но и полезное растение для огорода. Его можно применять для защиты других культур, улучшения почвы и даже в качестве натурального стимулятора роста.
Для посадки хрена выбирают солнечные или полутенистые участки с рыхлой, плодородной почвой. Лучше всего он растет на суглинках или черноземе. Размножают хрен корневыми черенками длиной 15-20 см, которые высаживают весной или осенью под углом 45 градусов.
Корни хрена содержат фитонциды и эфирные масла, которые отпугивают вредителей. Посаженный рядом с картофелем, он снижает риск поражения колорадским жуком. Также он помогает защитить плодовые деревья и кустарники от грибковых заболеваний. Для этого можно приготовить настой из листьев и корней: 300 г измельченного сырья заливают 10 л воды, настаивают сутки и опрыскивают растения.
Хрен улучшает структуру почвы благодаря глубокой корневой системе, которая разрыхляет плотные слои грунта. Его листья можно использовать для мульчирования или добавлять в компост — они ускоряют перегнивание органики.
В кулинарии корни хрена применяют для приготовления соусов и консервации. Листья добавляют в соления — они придают овощам пикантный вкус и предотвращают появление плесени.
Чтобы хрен не разрастался по всему огороду, его лучше сажать в ограниченное пространство, например, в ведро без дна, вкопанное в землю. Это предотвратит неконтролируемое распространение корней.
Регулярный полив и подкормка органическими удобрениями помогут получить сочные и крупные корни. Осенью урожай выкапывают, а часть корневищ оставляют для размножения на следующий год.