Как подготовить компост для грибов? - коротко
Для приготовления компоста под грибы смешайте солому с навозом в пропорции 1:1, увлажните и оставьте перепревать на 3–4 недели, регулярно перемешивая. Важно поддерживать влажность 70–75% и температуру 55–60°C для правильного разложения.
Как подготовить компост для грибов? - развернуто
Для успешного выращивания грибов необходимо правильно подготовить компост, который станет основой для их питания и развития. Компост для грибов отличается от обычного садового, так как он должен содержать специфические компоненты, обеспечивающие оптимальные условия для роста грибницы. Основой компоста обычно служит солома, которая должна быть свежей, без следов плесени и гнили. Солому необходимо измельчить до длины 10–15 см для лучшего насыщения влагой и равномерного распределения питательных веществ.
К соломе добавляют органические компоненты, такие как конский или коровий навоз, который должен быть хорошо перепревшим. Навоз обеспечивает грибы азотом и другими микроэлементами. Также в компост включают гипс, который регулирует кислотность субстрата и улучшает его структуру, предотвращая слеживание. Дополнительно можно использовать куриный помет, но важно соблюдать пропорции, чтобы избежать избытка азота, который может негативно сказаться на развитии грибницы.
Процесс приготовления компоста начинается с увлажнения соломы. Ее необходимо тщательно пропитать водой, чтобы она стала мягкой и податливой. Затем слои соломы чередуют с навозом и другими компонентами, формируя бурт. Бурт должен быть компактным, но не слишком плотным, чтобы обеспечить доступ воздуха. В процессе созревания компоста его нужно периодически перебивать, перемешивая слои для равномерного распределения влаги и температуры. Это также способствует активизации микроорганизмов, которые разлагают органику.
Температура в бурте должна поддерживаться на уровне 60–70°C, что ускоряет процесс ферментации и уничтожает патогенные микроорганизмы. Компост считается готовым, когда он приобретает темно-коричневый цвет, однородную структуру и приятный запах земли. Важно, чтобы субстрат был влажным, но не мокрым, так как избыток влаги может привести к развитию плесени.
После созревания компост охлаждают до температуры 25–28°C, после чего его можно засевать грибницей. Для этого мицелий равномерно распределяют по поверхности компоста и слегка присыпают тонким слоем субстрата. Затем компост накрывают пленкой или бумагой для создания оптимального микроклимата. При соблюдении всех этапов подготовки компоста грибница будет развиваться активно, что обеспечит высокий урожай грибов.