Как подготовить компост для шампиньонов? - коротко
Для подготовки компоста для шампиньонов смешайте солому, навоз и минеральные добавки, затем увлажните и оставьте для ферментации на 2-3 недели.
Как подготовить компост для шампиньонов? - развернуто
Для успешного выращивания шампиньонов необходимо тщательно подготовить компост, который станет основой для их развития. Основными компонентами компоста являются органические материалы, такие как солома, навоз, гипс и вода. Солома, предпочтительно пшеничная или ржаная, служит основным источником углерода. Ее необходимо измельчить и хорошо увлажнить перед использованием. Навоз, чаще всего конский, но подойдет и коровий или птичий, добавляет в компост азот и другие питательные вещества. Гипс используется для улучшения структуры компоста и регулирования его кислотности.
Процесс подготовки компоста начинается с укладки слоев соломы и навоза. Первый слой соломы толщиной около 20 см укладывается на ровную поверхность и хорошо проливается водой. Затем добавляется слой навоза толщиной 10-15 см. Такие слои чередуются, пока общая высота компостной кучи не достигнет 1,5-2 метров. После укладки всех слоев компостную кучу оставляют для ферментации. В этот период важно поддерживать оптимальную влажность и температуру. Компост регулярно переворачивают, чтобы обеспечить равномерное созревание и доступ кислорода. Переворачивание проводится каждые 5-7 дней, при необходимости добавляется вода для поддержания влажности.
Ферментация длится 3-4 недели, в течение которых температура внутри компоста может достигать 60-70°C. Это естественный процесс, который способствует разложению органических материалов и уничтожению патогенных микроорганизмов. Когда компост приобретает темно-коричневый цвет, однородную структуру и приятный землистый запах, он готов к использованию. Перед засевом мицелия компост необходимо охладить до температуры 24-26°C. Правильно подготовленный компост обеспечивает шампиньоны всеми необходимыми питательными веществами и создает благоприятные условия для их роста.