Как получить хороший урожай капусты в открытом грунте? - коротко
Выбирайте солнечный участок с плодородной почвой и соблюдайте севооборот. Регулярно поливайте, подкармливайте органикой и минеральными удобрениями, защищайте от вредителей.
Как получить хороший урожай капусты в открытом грунте? - развернуто
Чтобы добиться высокого урожая капусты в открытом грунте, необходимо соблюдать несколько ключевых условий. Первое — правильный выбор сорта. Для разных регионов подходят разные виды: в холодных районах лучше сажать ранние и среднеспелые сорта, а в южных — поздние, устойчивые к жаре. Важно учитывать сроки созревания и устойчивость к болезням.
Подготовка почвы — второй важный этап. Капуста предпочитает плодородные, хорошо дренированные участки с нейтральной или слабокислой реакцией. Осенью внесите перегной или компост (5–7 кг на 1 м²), а весной добавьте минеральные удобрения: суперфосфат (30–40 г/м²) и калийную соль (20–30 г/м²).
Рассаду выращивают за 40–50 дней до высадки в грунт. Семена сеют в рыхлый субстрат, поддерживают температуру 18–20°C до всходов, затем снижают до 12–15°C. Пикировку проводят при появлении первого настоящего листа. Перед высадкой рассаду закаливают, постепенно приучая к уличным условиям.
Высаживают капусту, когда почва прогреется до 10–12°C, обычно в конце апреля — мае. Схема посадки зависит от сорта: ранние — 50×30 см, поздние — 60×40 см. Корневую шейку не заглубляют, чтобы избежать гнилей.
Полив должен быть регулярным, особенно в период формирования кочанов. В жаркую погоду поливают 2–3 раза в неделю, расходуя 10–15 л на 1 м². После каждого полива почву рыхлят, чтобы избежать образования корки.
Подкормки проводят 3–4 раза за сезон. Первую — через две недели после высадки (азотные удобрения), вторую — в начале формирования кочанов (комплексные удобрения), третью — за месяц до уборки (калийные для улучшения лежкости).
Борьба с вредителями включает профилактические меры: соблюдение севооборота, обработку биопрепаратами (например, "Фитоверм") или народными средствами (настой чеснока, золы). От болезней помогает опрыскивание медьсодержащими препаратами.
Уборку проводят в сухую погоду. Ранние сорта срезают по мере созревания, поздние — перед заморозками. Хранят капусту в прохладном помещении с влажностью 85–90%. Соблюдение этих правил гарантирует обильный и качественный урожай.