Как получить урожай цветной капусты? - коротко
Выберите устойчивые сорта цветной капусты и обеспечьте регулярный полив, подкормки и защиту от вредителей. Соблюдайте сроки посадки и поддерживайте температурный режим (15–20°C) для формирования плотных головок.
Как получить урожай цветной капусты? - развернуто
Цветная капуста — требовательная культура, но при соблюдении агротехники можно получить качественный урожай. Для начала важно выбрать подходящий сорт, учитывая климатические условия региона. Ранние сорта созревают за 80–100 дней, средние — за 100–120, поздние — за 120–150 дней.
Почва должна быть плодородной, рыхлой, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,5–7,5). Подготовку грядки проводят с осени, внося перегной или компост (5–7 кг на 1 м²), а также минеральные удобрения: суперфосфат (30–40 г) и калийную соль (20–30 г). Весной перед посадкой добавляют азотные удобрения (15–20 г мочевины на 1 м²).
Выращивать цветную капусту можно рассадным способом или прямым посевом в грунт (в южных регионах). На рассаду семена высевают за 30–45 дней до высадки в открытый грунт. Глубина посева — 1–1,5 см. Оптимальная температура для прорастания — +18...+20°C. После появления всходов её снижают до +14...+16°C днём и +8...+10°C ночью, чтобы рассада не вытягивалась.
При высадке в грунт расстояние между растениями должно быть 35–50 см, между рядами — 50–70 см. Важно не заглублять точку роста. После посадки рассаду поливают и притеняют на первые 2–3 дня. Полив должен быть регулярным, но без переувлажнения — почва должна оставаться умеренно влажной. В жару поливают чаще, иначе головки будут мелкими и рыхлыми.
Подкормки проводят 2–3 раза за сезон. Первая — через 10–14 дней после высадки (азотные удобрения или раствор коровяка 1:10). Вторая — в период формирования головки (комплексные удобрения с фосфором и калием). Третья — при необходимости, если рост замедлен.
Для защиты от вредителей (капустной мухи, тли, гусениц) используют биопрепараты или народные средства (настой золы, табака). Головки притеняют, надламывая верхние листья, чтобы они не желтели и не рассыпались. Урожай собирают, когда соцветия плотные, но не перезревшие. Срезают с 3–4 листьями, чтобы продлить лёжкость.