Как растет батат на огороде? - коротко
Батат выращивают из клубней или черенков, высаживая их в прогретую почву после окончания заморозков. Для успешного роста ему требуется солнечное место, регулярный полив и рыхлая, плодородная земля.
Как растет батат на огороде? - развернуто
Батат, или сладкий картофель, представляет собой теплолюбивую культуру, которая успешно выращивается на огородах в регионах с мягким климатом или продолжительным теплым периодом. Для его культивации важно выбрать солнечное место с хорошо дренированной почвой, богатой органическими веществами. Батат предпочитает легкие супесчаные или суглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Подготовка участка начинается с осени: почву перекапывают, вносят перегной или компост, а весной дополнительно рыхлят и удаляют сорняки.
Посадка батата осуществляется черенками или рассадой, которую можно вырастить из клубней. Черенки получают путем проращивания клубней в теплом помещении, а затем отделяют побеги длиной 20–30 см и высаживают в грунт, когда почва прогреется до 15–18°C. Расстояние между растениями должно составлять 30–40 см, а между рядами — 70–100 см, чтобы обеспечить достаточное пространство для роста.
Батат требует регулярного полива, особенно в период активного роста, но не переносит застоя воды. Полив сокращают за 2–3 недели до уборки урожая, чтобы клубни накопили сахара и стали более сладкими. В течение сезона важно удалять сорняки и рыхлить почву, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. Подкормки проводят умеренно, используя комплексные удобрения с низким содержанием азота, чтобы избежать чрезмерного роста ботвы в ущерб клубням.
Клубни батата формируются в течение 90–150 дней в зависимости от сорта и условий выращивания. Урожай собирают до наступления заморозков, аккуратно выкапывая клубни, чтобы не повредить их. После уборки батат просушивают в течение нескольких дней в теплом, сухом месте, а затем хранят при температуре 12–16°C. При правильных условиях хранения клубни сохраняют свои свойства до полугода.