Как растет брокколи на огороде? - коротко
Брокколи выращивают на огороде, высаживая рассаду в плодородную почву с хорошим дренажом, обеспечивая регулярный полив и защиту от вредителей. Растение формирует плотные зеленые соцветия, которые собирают до начала цветения.
Как растет брокколи на огороде? - развернуто
Брокколи — это холодостойкая культура семейства Капустные, которая успешно выращивается в открытом грунте. Она предпочитает умеренный климат и хорошо развивается при температуре от +15 до +25°C. Для посадки выбирают солнечные участки с плодородной, рыхлой почвой, богатой органическими веществами. Грунт должен быть нейтральным или слабокислым (pH 6,0–7,0). Перед посевом вносят перепревший навоз или компост, а также минеральные удобрения, такие как суперфосфат и калийная соль.
Семена брокколи высевают на рассаду за 5–6 недель до предполагаемой высадки в грунт. Глубина посева — около 1 см, с расстоянием между растениями 3–5 см. После появления 2–3 настоящих листьев сеянцы пикируют в отдельные емкости. Рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует угроза заморозков, оставляя между растениями 40–50 см, а между рядами — 50–60 см. Брокколи нуждается в регулярном поливе, особенно в период формирования соцветий, но переувлажнение может привести к загниванию корней.
Растение формирует крупные листья и центральный стебель, на верхушке которого развивается главное соцветие — головка. После срезки основной головки из боковых почек могут вырастать дополнительные, более мелкие соцветия, что продлевает период урожайности. Брокколи чувствительна к недостатку бора и молибдена, поэтому при появлении признаков дефицита (пустотелость стебля, деформация листьев) проводят подкормку микроэлементами.
Сбор урожая проводят до раскрытия бутонов, когда головка плотная и имеет насыщенный зеленый цвет. Поздний сбор приводит к цветению и ухудшению вкусовых качеств. Брокколи подвержена нападению вредителей, таких как капустная тля, крестоцветные блошки и гусеницы. Для защиты используют агротехнические методы (севооборот, укрытие сеткой) или биопрепараты. При соблюдении правил выращивания брокколи дает обильный урожай и может храниться в холодильнике до 7–10 дней.