Как растет картофель в огороде?

Как растет картофель в огороде? - коротко

Картофель выращивают из клубней, которые высаживают в подготовленную почву, где они прорастают, формируют корневую систему и дают новые клубни. Урожай созревает через 2-4 месяца в зависимости от сорта и условий выращивания.

Как растет картофель в огороде? - развернуто

Картофель выращивают из клубней или их частей, которые содержат глазки — зачатки будущих побегов. Перед посадкой клубни проращивают на свету при температуре +12…+15°C в течение 20–30 дней. Это ускоряет появление всходов и повышает урожайность. Для посадки выбирают рыхлую, плодородную почву с нейтральной или слабокислой реакцией.

Высаживают картофель, когда почва прогреется до +7…+10°C на глубине 10 см. Глубина посадки зависит от типа грунта: на легких почвах — 8–10 см, на тяжелых — 5–6 см. Расстояние между клубнями составляет 25–30 см, между рядами — 60–70 см. Через 2–3 недели появляются всходы, и начинается активный рост ботвы.

В течение вегетации картофель проходит несколько фаз развития. Первая — формирование корневой системы и побегов. Вторая — бутонизация, когда растение закладывает цветочные почки. Третья — цветение, которое не всегда влияет на урожай, но сигнализирует о начале формирования клубней. Основной рост подземной части происходит после цветения, когда питательные вещества из ботвы переходят в клубни.

Уход включает окучивание, которое стимулирует образование дополнительных столонов (подземных побегов) и защищает клубни от солнечного света. Полив необходим в засуху, особенно во время цветения и клубнеобразования. Избыток влаги приводит к болезням, поэтому важно соблюдать баланс. Подкормки вносят в начале роста (азотные удобрения) и при формировании клубней (калийно-фосфорные).

Созревание картофеля зависит от сорта: ранние сорта готовы к уборке через 60–80 дней, среднеспелые — 80–100 дней, поздние — 100–120 дней. Признаком зрелости служит пожелтение и полегание ботвы. Копают картофель в сухую погоду, просушивают и хранят в темном прохладном месте (+2…+4°C). Правильная агротехника позволяет получить высокий урожай с хорошими вкусовыми качествами.