Как сажать мицелий шампиньонов в компост? - коротко
Высаживайте мицелий шампиньонов в готовый компост, равномерно распределяя зерновую или компостную грибницу слоем 2–3 см и слегка утрамбовывая. Поддерживайте температуру 24–26°C и влажность 75–85% для успешного прорастания.
Как сажать мицелий шампиньонов в компост? - развернуто
Посадка мицелия шампиньонов в компост требует соблюдения определенных правил и условий для успешного выращивания грибов. Прежде всего, необходимо подготовить качественный компост, который станет питательной средой для мицелия. Компост для шампиньонов обычно состоит из смеси соломы, конского навоза и дополнительных компонентов, таких как гипс или мел. Смесь должна быть хорошо перепревшей, влажной, но не переувлажненной, с температурой около 23-25°C.
Для посадки мицелия важно выбрать качественный посадочный материал. Мицелий может быть зерновым или компостным. Зерновой мицелий легче распределить равномерно, а компостный более устойчив к внешним условиям. Перед посадкой компост следует разровнять и слегка уплотнить. Если используется зерновой мицелий, его равномерно рассыпают по поверхности компоста слоем около 1-2 см, затем аккуратно перемешивают с верхним слоем компоста на глубину 5-7 см. Компостный мицелий высаживают кусочками размером с грецкий орех, размещая их в шахматном порядке на расстоянии 15-20 см друг от друга, после чего слегка присыпают компостом.
После посадки компост необходимо поддерживать в оптимальных условиях. Температура воздуха должна быть в пределах 22-25°C, а влажность — около 90%. Для поддержания влажности можно накрыть компост пленкой или влажной мешковиной, но важно обеспечить доступ воздуха, чтобы избежать переувлажнения и развития плесени. Первые признаки роста мицелия появятся через 7-10 дней. Когда мицелий разрастется и покроет большую часть компоста, можно снизить температуру до 15-17°C и начать подготовку к плодоношению.
Для стимулирования плодоношения на поверхность компоста наносят покровный слой толщиной 3-5 см. Это может быть смесь торфа и мела или грунта с добавлением песка. Покровный слой поддерживают во влажном состоянии, регулярно опрыскивая водой. Через 2-3 недели после нанесения покровного слоя начнут появляться первые грибы. Урожай собирают, когда шляпки грибов еще слегка загнуты внутрь, а пластинки под шляпкой закрыты пленкой. Регулярный сбор урожая и поддержание оптимальных условий позволят получать грибы на протяжении нескольких недель.