Как сажать петрушку на грядке? - коротко
Выберите солнечное место с рыхлой почвой, посейте семена на глубину 1-2 см и полейте. Поддерживайте влажность почвы до появления всходов.
Как сажать петрушку на грядке? - развернуто
Петрушка — популярная зелень, которую можно выращивать на грядке, обеспечивая себя свежей зеленью в течение всего сезона. Для успешного выращивания важно правильно подготовить почву, выбрать подходящее место и соблюдать технологию посева.
Петрушка предпочитает рыхлую, плодородную почву с нейтральной или слабокислой реакцией. Лучше всего подходят суглинистые и супесчаные грунты. За две-три недели до посадки участок перекапывают на глубину 20–25 см, внося перегной или компост из расчета 3–5 кг на 1 м². Если почва тяжелая, можно добавить песок для улучшения структуры.
Посев проводят ранней весной, как только почва прогреется до +3–5°C, или под зиму — в конце октября – начале ноября. Семена петрушки прорастают медленно из-за высокого содержания эфирных масел. Чтобы ускорить процесс, их можно замочить в теплой воде на 1–2 суток, меняя воду каждые 8–12 часов, или обработать стимулятором роста.
Грядку разравнивают, делают борозды глубиной 1–2 см с расстоянием 15–20 см между рядами. Семена высевают с интервалом 2–3 см, присыпают землей и слегка уплотняют. Для подзимнего посева норму увеличивают на 20–30% и заделывают семена немного глубже. После посадки грядку поливают, избегая размыва почвы.
Петрушка нуждается в регулярном увлажнении, особенно в период прорастания и активного роста. Поливают умеренно, не допуская пересыхания почвы и застоя воды. Через 2–3 недели после появления всходов можно провести прореживание, оставляя между растениями 5–7 см. Подкормки вносят дважды за сезон: через месяц после всходов и через 3–4 недели после первой подкормки, используя комплексные удобрения с преобладанием азота.
Сбор зелени начинают, когда растения достигнут 10–15 см в высоту. Листья срезают осторожно, чтобы не повредить точку роста. Петрушка хорошо отрастает после срезки, поэтому урожай можно собирать несколько раз за сезон. Для зимних заготовок зелень сушат или замораживают. Если оставить часть растений в грунте, они могут перезимовать и дать раннюю зелень следующей весной.