Как сажать салат на огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой почвой, посейте семена на глубину 0,5-1 см и регулярно увлажняйте для быстрого прорастания.
Как сажать салат на огороде? - развернуто
Салат — одна из самых простых и быстрорастущих культур, которую можно выращивать в огороде. Он не требует сложного ухода, но для получения сочных и нежных листьев важно соблюдать несколько правил.
Выберите подходящий сорт, учитывая сроки созревания и климатические условия. Листовые сорта, такие как «Лоло Росса» или «Дуболистный», можно собирать уже через 25–30 дней после посева, а кочанные, например «Айсберг», требуют больше времени — до 70 дней.
Почва должна быть легкой, рыхлой и богатой органическими веществами. Перед посадкой перекопайте грядку на глубину 20–25 см и внесите компост или перепревший навоз. Кислотность должна быть нейтральной или слабокислой (pH 6,0–7,0).
Салат предпочитает прохладную погоду, поэтому лучше сеять его ранней весной или в конце лета. Оптимальная температура для роста — 15–20°C. Если стоит жара, растения могут начать стрелковаться и горчить.
Семена высевают на глубину 0,5–1 см, соблюдая расстояние между рядами 20–30 см. Листовые сорта можно сеять гуще, а кочанные требуют больше места — около 30 см между растениями. После посева почву слегка уплотняют и аккуратно поливают.
Регулярный полив — залог сочности листьев. Почва должна быть влажной, но не переувлажненной, иначе корни могут загнить. В жару поливайте рано утром или вечером, чтобы избежать ожогов листьев.
Подкормки нужны только на бедных почвах. Через 2–3 недели после всходов можно внести раствор коровяка (1:10) или комплексное минеральное удобрение с преобладанием азота.
Сбор урожая зависит от сорта. Листовой салат срезают по мере отрастания листьев, а кочанный — когда сформируется плотная головка. Не допускайте перезревания, иначе листья станут жесткими и горькими.
Для продления сезона можно использовать повторные посевы каждые 2 недели. Осенью салат хорошо растет под легким укрытием, защищающим от заморозков.