Как собрать урожай фундука? - коротко
Собирайте фундук, когда орехи начинают осыпаться, а их оболочка становится коричневой. Собранные орехи просушите в хорошо проветриваемом месте.
Как собрать урожай фундука? - развернуто
Сбор урожая фундука требует внимания к деталям и соблюдения определенных правил, чтобы получить качественные орехи. Первым этапом является определение зрелости плодов. Фундук готов к сбору, когда его оболочка начинает желтеть, а орехи легко отделяются от веток. Обычно это происходит в конце августа или начале сентября, в зависимости от региона и сорта.
Для сбора используют несколько методов. Если кусты или деревья невысокие, орехи можно снимать вручную, аккуратно потряхивая ветви, чтобы спелые плоды опадали. Для высоких растений применяют специальные приспособления, такие как плодосъемники или расстеленные под деревом полотна. Важно не допускать повреждения веток, чтобы не снизить урожайность в будущем.
После сбора орехи необходимо очистить от листьев, веточек и мусора. Далее их раскладывают тонким слоем в сухом, проветриваемом помещении для просушки. В течение нескольких дней фундук периодически перемешивают, чтобы обеспечить равномерное высыхание. Это предотвращает появление плесени и сохраняет вкусовые качества.
Хранят просушенные орехи в мешках из натуральной ткани или деревянных ящиках в прохладном месте с низкой влажностью. При соблюдении всех условий фундук может сохранять свои свойства до года. Важно регулярно проверять запасы на наличие порчи и своевременно удалять поврежденные плоды.