Как собрать урожай гречки? - коротко
Гречку убирают, когда 70–75% зёрен побуреют, используя комбайн в сухую погоду. Сразу после уборки зерно очищают и просушивают до влажности 14–15%.
Как собрать урожай гречки? - развернуто
Сбор урожая гречки требует внимательного подхода, так как от этого зависит качество зерна и его дальнейшее хранение. Оптимальное время для уборки наступает, когда большая часть зерен созрела и приобрела коричневый цвет, а стебли и листья начинают желтеть. Обычно это происходит через 70–90 дней после посева, в зависимости от сорта и погодных условий.
Для уборки используют комбайн, но важно правильно настроить технику, чтобы минимизировать потери зерна. Скорость вращения барабана должна быть умеренной, чтобы не дробить зерно, а зазор между барабаном и декой — отрегулирован так, чтобы эффективно вымолачивать гречиху. Если уборка проводится вручную, растения срезают серпом или косой, связывают в снопы и оставляют дозревать в сухом, проветриваемом месте.
После обмолота зерно необходимо очистить от примесей — стеблей, листьев и шелухи. Для этого используют веялки или простую продувку воздухом. Далее гречку просушивают до влажности не более 14–15%, иначе при хранении может появиться плесень. Сушить можно на открытом воздухе, разложив тонким слоем, или в специальных сушилках при температуре не выше 40–50°C.
Хранят гречку в сухих, хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от грызунов и вредителей. Лучше использовать мешки из натуральных материалов или герметичные контейнеры, если зерно предназначено для длительного хранения. Перед закладкой на хранение убедитесь, что в партии нет поврежденных или недозрелых зерен, которые могут испортить весь урожай.
Соблюдение этих правил позволит сохранить качество гречки и избежать потерь.