Как собрать урожай ржи? - коротко
Урожай ржи собирают в фазу восковой спелости зерна, когда влажность составляет 14–16%, используя комбайн или вручную серпами. Срезанные колосья обмолачивают, зерно очищают от примесей и просушивают до влажности 12–13%.
Как собрать урожай ржи? - развернуто
Сбор урожая ржи требует точного определения сроков и соблюдения правильной технологии. Оптимальное время уборки наступает в фазе восковой спелости зерна, когда влажность составляет 14–18%. Если рожь перезреет, возможны потери зерна из-за осыпания. Для контроля спелости проверьте зерно: оно должно быть твердым, но еще сохранять небольшую пластичность при сжатии.
Перед уборкой проверьте состояние поля. Если стеблестой полег, используйте жатки с подборщиками или валковые жатки для минимизации потерь. Валкование ускоряет просушку стеблей и снижает риск поражения зерна грибковыми инфекциями. Комбайнирование проводят при устойчивой сухой погоде, чтобы избежать забивания техники влажной массой.
Настройте комбайн для работы с рожью: уменьшите частоту вращения барабана до 600–800 об/мин, чтобы предотвратить дробление зерна. Зазор между декой и барабаном должен составлять 12–15 мм для мягкого обмолота. Скорость движения комбайна зависит от густоты стеблестоя, но в среднем составляет 4–6 км/ч.
После обмолота зерно необходимо очистить от примесей и просушить до влажности 12–14%. Используйте вентилируемые бункеры или сушильные установки. Хранить рожь следует в сухих, продезинфицированных складах с хорошей вентиляцией, защищая от вредителей и плесени.
При соблюдении этих условий урожай ржи сохранит высокое качество и будет пригоден для дальнейшего использования в пищевой промышленности или на корм.