Как сохранить лук на грядке? - коротко
Чтобы сохранить лук на грядке, следите за влажностью почвы и вовремя убирайте его после полегания пера. Храните в сухом проветриваемом месте после тщательной просушки.
Как сохранить лук на грядке? - развернуто
Сохранение лука на грядке требует внимания к нескольким ключевым моментам, которые помогут продлить его свежесть и защитить от порчи.
Правильный выбор сроков уборки критически влияет на сохранность лука. Лук готов к уборке, когда его листья желтеют и полегают, а шейка становится мягкой. Важно не затягивать сбор урожая, иначе луковицы могут начать гнить или прорастать. Выкапывать лук лучше в сухую погоду, аккуратно поддевая вилами, чтобы не повредить донце.
После уборки лук необходимо просушить. Для этого его раскладывают в один слой на открытом воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Время сушки зависит от погоды, но обычно занимает 1–2 недели. За это время внешние чешуи должны стать сухими и плотными, а корни и ботва — полностью высохнуть.
Обрезку проводят после полного высыхания. Листья срезают, оставляя шейку длиной 3–5 см, а корни аккуратно удаляют, не повреждая донце. Если лук планируется хранить в косах, ботву можно не обрезать, а сплести в пучки.
Хранят лук в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом месте. Оптимальная температура для хранения — от 0 до +3°C при влажности не выше 70%. Можно использовать сетки, деревянные ящики, корзины или подвешенные косы. Время от времени лук перебирают, удаляя подгнившие или проросшие экземпляры.
Соблюдение этих правил позволит сохранить лук в хорошем состоянии до весны. Длительное хранение возможно только при условии правильного сбора, сушки и поддержания подходящих условий.