Как сохранить урожай яблок до весны? - коротко
Чтобы сохранить урожай яблок до весны, отберите целые плоды без повреждений, заверните каждый в бумагу и уложите в деревянные или картонные ящики, обеспечив температуру 0–4°C и влажность 85–90%. Периодически проверяйте фрукты, удаляя подпорченные.
Как сохранить урожай яблок до весны? - развернуто
Сохранить урожай яблок до весны можно при соблюдении ряда условий, включая правильный сбор, сортировку и хранение. Первым этапом является выбор подходящих сортов, так как позднеспелые яблоки (например, Антоновка, Ренет Симиренко, Джонатан) хранятся лучше, чем ранние.
Перед закладкой на хранение плоды необходимо аккуратно собрать, избегая повреждений. Срывать яблоки следует в сухую погоду, не отрывая плодоножку и не стирая естественный восковой налет, который защищает от гниения. После сбора урожай сортируют, отбирая только целые, здоровые плоды без вмятин и признаков болезней.
Оптимальные условия хранения включают температуру от 0 до +4°C и влажность 85–90%. Помещение должно хорошо проветриваться и быть защищено от света. Яблоки можно хранить несколькими способами: в деревянных или пластиковых ящиках с опилками или соломой, завернутыми в бумагу или пересыпанными сухим песком. Также эффективно использовать полиэтиленовые пакеты с небольшими отверстиями для вентиляции.
Важно регулярно проверять запасы, удаляя подпорченные плоды, чтобы предотвратить распространение гнили. Если в хранилище слишком сухо, можно поставить емкость с водой для поддержания влажности. Соблюдение этих правил позволит сохранить яблоки свежими и сочными до весны.