Как убирать чеснок с грядки? - коротко
Убирайте чеснок, когда нижние листья пожелтеют, а верхние останутся зелёными – аккуратно выкапывайте луковицы вилами, не повреждая их. После уборки просушите головки в тенистом, проветриваемом месте 1–2 недели.
Как убирать чеснок с грядки? - развернуто
Уборка чеснока требует внимательного подхода и соблюдения определенных правил, чтобы сохранить урожай в лучшем виде. Прежде всего, важно определить оптимальное время для сбора. Чеснок готов к уборке, когда нижние листья начинают желтеть и подсыхать, а верхние остаются зелеными. Обычно это происходит в середине лета, но точный срок зависит от региона и сорта. Если передержать чеснок в земле, головки могут начать рассыпаться, что усложнит их хранение.
Перед уборкой рекомендуется прекратить полив за несколько дней, чтобы почва подсохла и головки чеснока не были слишком влажными. Для извлечения чеснока из земли используйте вилы или лопату, аккуратно подкапывая растение, чтобы не повредить головки. Избегайте резких движений, так как поврежденные луковицы хуже хранятся.
После извлечения чеснока из земли его нужно очистить от крупных комьев почвы, но не следует счищать всю грязь, чтобы не повредить защитные чешуйки. Затем чеснок раскладывают для просушки в тенистом, хорошо проветриваемом месте. Сушить его нужно в течение 2–3 недель, периодически переворачивая, чтобы процесс был равномерным. Если погода дождливая, чеснок лучше перенести под навес или в помещение.
После просушки обрежьте корни, оставив около 1–2 см, и укоротите стебли до 5–10 см, если планируете хранить чеснок в связках. Если же вы собираетесь хранить его в сетках или корзинах, стебли можно обрезать полностью. Хранить чеснок следует в прохладном, сухом месте с хорошей вентиляцией. Оптимальная температура для хранения составляет +1...+3°C, а влажность должна быть не выше 70–75%. При соблюдении этих условий чеснок сохранит свои качества в течение нескольких месяцев.