Как убирать урожай амаранта? - коротко
Урожай амаранта убирают при пожелтении нижних листьев и созревании семян, срезая метёлки и досушивая их в проветриваемом помещении. Семена обмолачивают после полного высыхания.
Как убирать урожай амаранта? - развернуто
Уборка урожая амаранта требует правильного подхода, чтобы сохранить качество семян и зелени. Оптимальное время для сбора зависит от цели выращивания. Если амарант выращивается на зерно, уборку начинают, когда нижние листья начинают желтеть, а метёлки приобретают бурый оттенок. Семена должны быть достаточно зрелыми, но не осыпаться при прикосновении.
Для уборки зернового амаранта используют комбайн или проводят ручной сбор. При механизированной уборке важно настроить оборудование на минимальные обороты, чтобы не повредить семена. Если урожай собирают вручную, срезают метёлки и оставляют их для дозревания в сухом проветриваемом помещении. После просушки семена обмолачивают, очищают от примесей и хранят в мешках или контейнерах при низкой влажности.
Если амарант выращивается на зелень, уборку проводят до цветения, когда стебли и листья наиболее сочные и питательные. Растения срезают на высоте 10–15 см от земли, чтобы стимулировать отрастание новой зелени. Собранную массу используют в свежем виде или сушат в тени для длительного хранения.
После уборки важно правильно подготовить поле. Остатки растений можно заделать в почву как органическое удобрение или утилизировать, если есть риск распространения болезней. При правильной агротехнике амарант даёт высокие урожаи как зерна, так и зелени, сохраняя питательную ценность.