Как убирать урожай картофеля? - коротко
Убирайте картофель в сухую погоду, когда ботва пожелтеет и начнёт подсыхать. Аккуратно выкапывайте клубни вилами или лопатой, избегая повреждений, и просушивайте их перед хранением.
Как убирать урожай картофеля? - развернуто
Уборка урожая картофеля требует соблюдения нескольких важных этапов, которые влияют на качество и сохранность клубней.
Первый шаг — определение оптимального времени уборки. Картофель готов к сбору, когда ботва начинает желтеть и подсыхать, обычно это происходит через 70–120 дней после посадки в зависимости от сорта. Ранние сорта убирают в середине лета, среднеспелые — в августе, поздние — в сентябре или начале октября. Если ботва не отмерла естественным образом, её можно скосить за 1–2 недели до уборки, чтобы кожура клубней стала более плотной.
Перед началом работ важно подготовить инструменты и место для хранения. Понадобятся вилы или картофелекопалка, если уборка механизирована. Для ручного способа лучше использовать вилы с широкими зубьями, чтобы снизить риск повреждения клубней. Место хранения должно быть сухим, прохладным и защищённым от света.
Сам процесс уборки начинают в сухую погоду, когда почва не слишком влажная. Клубни аккуратно подкапывают, приподнимая пласт земли, затем вручную выбирают картофель. Важно избегать ударов и порезов, так как повреждённые клубни хуже хранятся.
После выкопки картофель необходимо просушить. Если погода солнечная, его оставляют на поле на 2–3 часа, но не дольше, чтобы избежать позеленения. В дождливую погоду сушку проводят под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.
Перед закладкой на хранение картофель сортируют. Отделяют повреждённые, больные и слишком мелкие клубни. Здоровый картофель пересыпают в ящики или мешки и помещают в погреб или другое хранилище с температурой +2…+4 °C и влажностью 85–90%.
При соблюдении всех этих условий урожай сохранится до следующего сезона без потерь.