Как убрать свеклу с грядки? - коротко
Свеклу убирают в сухую погоду, аккуратно подкапывая вилами или лопатой и вытягивая за ботву. Корнеплоды очищают от земли, обрезают листья, оставляя черешки 1–2 см, и просушивают перед хранением.
Как убрать свеклу с грядки? - развернуто
Уборка свеклы требует внимательного подхода, чтобы сохранить урожай и обеспечить его длительное хранение. Свекла обычно созревает через 2,5–4 месяца после посадки, в зависимости от сорта и условий выращивания. Определить, что корнеплоды готовы к уборке, можно по внешним признакам: нижние листья желтеют и увядают, а сама свекла достигает характерного для сорта размера.
Перед уборкой важно выбрать подходящее время. Идеально проводить работы в сухую погоду, так как влажная почва может усложнить процесс и увеличить риск повреждения корнеплодов. Если грунт слишком плотный, рекомендуется слегка увлажнить его за день до уборки, чтобы облегчить извлечение свеклы.
Для работы потребуются вилы или лопата, а также перчатки для защиты рук. Аккуратно подкопайте свеклу, отступив от корнеплода на 5–10 см, чтобы не повредить его. Поднимите свеклу вместе с комом земли и осторожно стряхните грунт. Не бейте корнеплоды друг о друга, так как это может привести к повреждениям, которые сократят срок хранения.
После извлечения свеклы обрежьте ботву, оставив черешки длиной около 1–2 см. Это предотвратит прорастание корнеплодов во время хранения. Не обрезайте ботву слишком близко к основанию, чтобы не повредить верхнюю часть свеклы. Если планируется длительное хранение, не мойте корнеплоды, так как это может ускорить порчу. Достаточно аккуратно очистить их от остатков земли руками или сухой тряпкой.
Свеклу необходимо просушить перед закладкой на хранение. Разложите корнеплоды в один слой в сухом, хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Просушка обычно занимает несколько часов. Убедитесь, что свекла полностью сухая, прежде чем убирать ее в хранилище.
Для длительного хранения свеклу помещают в прохладное место с температурой от 0 до +4°C и влажностью около 90–95%. Корнеплоды можно хранить в ящиках с песком, опилками или в перфорированных пакетах, чтобы обеспечить вентиляцию. Регулярно проверяйте урожай на наличие повреждений или признаков порчи и удаляйте испорченные экземпляры.
Если свекла предназначена для немедленного использования, ее можно хранить в холодильнике в отсеке для овощей. В таких условиях корнеплоды сохраняют свежесть до нескольких недель. Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить урожай свеклы в отличном состоянии и использовать его в течение длительного времени.