Как убрать урожай картофеля? - коротко
Выкопайте картофель вилами или лопатой, когда ботва пожелтеет и начнет подсыхать. Собранные клубни просушите в тени и уберите на хранение.
Как убрать урожай картофеля? - развернуто
Уборка урожая картофеля требует правильного подхода, чтобы сохранить качество клубней и минимизировать потери. Начинать следует с определения оптимального срока уборки. Картофель готов к сбору, когда ботва начинает желтеть и подсыхать, обычно это происходит через 70–120 дней после посадки, в зависимости от сорта. Ранние сорта убирают в июле–августе, среднеспелые — в августе–сентябре, поздние — в сентябре–октябре.
Перед уборкой важно подготовить участок. Если ботва ещё зелёная, её рекомендуется скосить за 7–10 дней до выкапывания, чтобы кожура картофеля стала более плотной. Это снизит риск повреждения клубней при сборе и хранении. Для уборки выбирают сухую погоду, так как влажная почва усложняет процесс и увеличивает вероятность гниения.
Для выкапывания используют вилы, лопату или специализированную технику, такую как картофелекопалка. Инструменты должны быть острыми, чтобы не повреждать клубни. Картофель аккуратно подкапывают, приподнимая пласт земли, затем вручную выбирают клубни. Важно не бросать их, а складывать в ведро или корзину, чтобы избежать механических повреждений.
После сбора картофель необходимо просушить. Если погода позволяет, его оставляют на поле на несколько часов, разложив тонким слоем. В дождливую погоду сушку проводят под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Затем клубни сортируют, удаляя повреждённые, больные или зелёные экземпляры, так как они непригодны для хранения.
Отсортированный картофель помещают в мешки, ящики или сетки и переносят в хранилище. Оптимальные условия — температура +2...+4°C и влажность 85–90%. Перед закладкой на хранение помещение следует продезинфицировать и проветрить. В процессе хранения картофель периодически проверяют, удаляя испорченные клубни, чтобы предотвратить распространение гнили.
Использование этих рекомендаций позволит сохранить урожай картофеля максимально долго и без потерь.