Как убрать урожай моркови? - коротко
Выдергивайте морковь за ботву, когда корнеплоды достигли нужного размера и цвета. Храните урожай в прохладном месте, предварительно обрезав зелень и просушив корнеплоды.
Как убрать урожай моркови? - развернуто
Сбор урожая моркови требует внимания к деталям, чтобы сохранить корнеплоды сочными и неповрежденными. Оптимальное время для уборки зависит от сорта и сроков созревания: ранние сорта готовы к сбору через 50–60 дней после всходов, среднеспелые — через 80–100 дней, а поздние — через 120 и более дней. Главный признак зрелости — яркий цвет ботвы и диаметр корнеплода (обычно 1,5–2,5 см).
Перед уборкой важно правильно подготовиться. Если почва сухая, за день до сбора слегка увлажните её — это облегчит выкапывание и снизит риск повреждения моркови. Используйте вилы или лопату, но действуйте аккуратно, чтобы не порезать корнеплоды. Подкопайте землю на расстоянии 10–15 см от ряда, затем аккуратно вытягивайте морковь за ботву. Если ботва обрывается, извлекайте корнеплоды вручную, чтобы избежать поломки.
После сбора удалите остатки земли, но не мойте морковь — это сократит срок хранения. Обрежьте ботву, оставив около 1 см, чтобы предотвратить прорастание. Если урожай предназначен для длительного хранения, дайте корнеплодам подсохнуть в тени несколько часов.
Для хранения выбирайте прохладное место с температурой 0–2°C и влажностью 90–95%. Подходят погреба, подвалы или холодильники. Морковь можно хранить в ящиках с влажным песком, опилками или в перфорированных полиэтиленовых пакетах. Регулярно проверяйте запасы, удаляя подпорченные корнеплоды.
Правильная уборка и хранение обеспечат сохранность урожая на несколько месяцев, позволяя наслаждаться свежей морковью даже зимой.