Как ухаживать за капустой в огороде? - коротко
Выбирайте солнечное место с плодородной почвой и регулярно поливайте капусту, избегая пересыхания грунта. Подкармливайте органикой или минеральными удобрениями, защищайте от вредителей и болезней своевременной обработкой.
Как ухаживать за капустой в огороде? - развернуто
Капуста — одна из самых популярных огородных культур, требующая внимательного ухода для получения хорошего урожая. Начинать нужно с выбора подходящего сорта, учитывая климатические условия и сроки созревания. Ранние сорта сажают для летнего потребления, средние и поздние — для хранения и заготовок.
Почва должна быть плодородной, рыхлой и хорошо удерживающей влагу. Оптимальный вариант — суглинки с нейтральной или слабокислой реакцией. Грядку лучше готовить с осени, внося перегной или компост (5–7 кг на 1 м²), а также минеральные удобрения (30–40 г суперфосфата и 20–30 г сернокислого калия). Весной почву перекапывают и разравнивают.
Рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует угроза заморозков, оставляя расстояние между растениями 40–50 см для ранних сортов и 60–70 см для поздних. Глубина посадки — до первых настоящих листьев. После высадки рассаду поливают и мульчируют перегноем или торфом для сохранения влаги.
Полив должен быть регулярным, особенно в период формирования кочанов. В жаркую погоду капусту поливают каждые 2–3 дня, расходуя 10–15 л воды на 1 м². Важно избегать переувлажнения, так как это может привести к грибковым заболеваниям.
Подкормки проводят 3–4 раза за сезон. Первая — через 2 недели после высадки (настой коровяка 1:10 или 20 г мочевины на 10 л воды). Вторая — в начале формирования кочанов (30 г нитрофосфата на 10 л воды). Третья — через 3 недели после второй (калийные удобрения для улучшения лежкости).
Борьба с вредителями включает обработку народными средствами (зольный раствор, настой чеснока) или биопрепаратами. От капустной мухи и крестоцветной блошки помогает укрытие нетканым материалом. Гусениц капустной белянки и совки можно собирать вручную или применять инсектициды.
Рыхление и окучивание проводят после полива или дождя, чтобы улучшить доступ кислорода к корням. Окучивание стимулирует рост дополнительных корней и повышает устойчивость растений.
Уборку ранних сортов проводят выборочно по мере созревания, поздние — до наступления заморозков. Кочаны срезают с 2–3 кроющими листьями, чтобы защитить их от повреждений. Для хранения выбирают плотные, неповрежденные кочаны и размещают их в прохладном помещении с влажностью 85–90%.