Как в старину собирали урожай? - коротко
В старину урожай собирали вручную, используя серпы, косы и вилы, а сроки работ зависели от погоды и традиционных примет. Зерно молотили цепами, а затем провеивали на ветру или просеивали через сито.
Как в старину собирали урожай? - развернуто
Сбор урожая в старину был трудоемким и ответственным процессом, от которого зависело выживание общины. Крестьяне начинали подготовку задолго до самой жатвы: проверяли инструменты, чинили телеги и затачивали серпы. Время сбора определяли по народным приметам — созревание зерна, цвет листьев и поведение животных подсказывали, когда пора выходить в поле.
Основным орудием для жатвы хлебов служил серп — изогнутый нож с зазубренным лезвием, которым срезали колосья. Жали вручную, сгибаясь над каждым стеблем. Работали всей семьей, включая детей: мужчины косили, женщины вязали снопы, а подростки подбирали колоски. Сжатые стебли связывали в снопы и оставляли сушиться в поле, а затем свозили на гумно для обмолота.
Обмолот производили цепами — деревянными палками, соединенными ремнем. Зерно отделяли от соломы, просеивали через решето и веяли на ветру, чтобы очистить от мякины. Хранили урожай в амбарах или специальных ямах, обмазанных глиной для защиты от влаги и грызунов.
Овощи и фрукты убирали вручную: корнеплоды выкапывали лопатами или мотыгами, плоды снимали с деревьев и кустов. Для длительного хранения их сушили, солили или квасили. Каждый этап требовал знаний и сноровки, передававшихся из поколения в поколение.
Завершение жатвы отмечали праздниками — люди благодарили землю за щедрость, устраивали гуляния и обряды, чтобы обеспечить урожай на следующий год. Труд земледельца был тяжелым, но именно он лежал в основе жизни традиционного общества.