Какой гриб наносит большой ущерб урожаю зерновых культур? - коротко
Одним из самых опасных грибов для зерновых культур является спорынья (Claviceps purpurea). Она поражает колосья, снижая урожайность и делая зерно токсичным.
Какой гриб наносит большой ущерб урожаю зерновых культур? - развернуто
Одним из наиболее опасных грибов, поражающих зерновые культуры, является Fusarium graminearum. Этот патоген вызывает фузариоз колоса — заболевание, которое приводит к значительным потерям урожая и ухудшению качества зерна. Фузариоз распространен во многих регионах с умеренным климатом, особенно в условиях высокой влажности и теплой погоды во время цветения злаков.
Fusarium graminearum заражает колосья, образуя розоватый или оранжевый налет. Пораженные зерна теряют всхожесть, становятся щуплыми и часто содержат микотоксины, такие как дезоксиниваленол (ДОН) и зеараленон. Эти токсины опасны для человека и животных, вызывая отравления и подавляя иммунную систему. Зараженное зерно непригодно для пищевых и кормовых целей, что приводит к экономическим потерям.
Еще один вредоносный гриб — Puccinia graminis, возбудитель стеблевой ржавчины злаков. Он поражает стебли, листья и колосья, образуя ржаво-коричневые пустулы. Болезнь нарушает фотосинтез и транспорт питательных веществ, снижая урожайность до 70% в тяжелых случаях. Споры гриба быстро распространяются ветром, что усложняет борьбу с инфекцией.
Для предотвращения потерь применяют комплекс мер: севооборот, устойчивые сорта, фунгицидные обработки и контроль влажности при хранении зерна. Однако высокая адаптивность грибов требует постоянного мониторинга и обновления методов защиты растений.