Когда и как собирать урожай яблок? - коротко
Собирайте яблоки в период их полной зрелости, который зависит от сорта — обычно с августа по октябрь. Аккуратно срывайте плоды вместе с плодоножкой, избегая повреждений, и укладывайте их в сухую тару для хранения.
Когда и как собирать урожай яблок? - развернуто
Сбор урожая яблок требует внимательного подхода, так как от этого зависят их вкус, сочность и срок хранения. Оптимальное время для сбора определяется сортом яблок и климатическими условиями региона. Летние сорта созревают уже в июле-августе, осенние — в конце августа и сентябре, а зимние собирают с конца сентября до октября, иногда даже после первых заморозков.
Проверить зрелость яблок можно несколькими способами. Один из самых простых — нажать на плод: если кожица прогибается, но не трескается, а мякоть мягкая и сочная, значит, яблоко готово к сбору. Также можно оценить цвет семян: у созревших плодов они обычно темно-коричневые. Еще один признак — легкое отделение плодоножки от ветки при небольшом повороте яблока.
Собирать урожай лучше в сухую погоду, утром или вечером, когда нет сильной жары. Яблоки аккуратно снимают с дерева, начиная с нижних веток и постепенно поднимаясь выше. Нельзя дергать или тянуть плоды, так как это может повредить ветки и плодовые почки на следующий год. Для сбора удобно использовать корзины или ведра с мягкой внутренней поверхностью, чтобы избежать вмятин и царапин.
После сбора урожай сортируют: поврежденные и перезревшие плоды откладывают для быстрого употребления или переработки, а целые и плотные отправляют на хранение. Зимние сорта перед закладкой в погреб или холодильник не моют, чтобы сохранить естественный защитный слой. Ящики для хранения должны быть чистыми, сухими и проветриваемыми, а плоды лучше укладывать в один слой или пересыпать опилками, соломой или бумагой.
Соблюдение этих правил позволит сохранить урожай яблок максимально долго и наслаждаться их вкусом в течение всей зимы.