Когда можно посеять зелень в огороде? - коротко
Зелень можно сеять ранней весной, как только почва прогреется до +5–10°C, или в конце лета для осеннего урожая. Некоторые виды, такие как укроп и петрушка, высевают в несколько этапов для постоянного сбора.
Когда можно посеять зелень в огороде? - развернуто
Сроки посева зелени зависят от вида растений, климатических условий региона и способа выращивания — в открытом грунте, теплице или дома на подоконнике. Большинство холодостойких культур, таких как укроп, петрушка, кинза, салат и шпинат, можно сеять ранней весной, как только почва прогреется до +3...+5°C. Обычно это период с конца марта до середины апреля в средней полосе России. В южных регионах посев начинают раньше — в феврале-марте, а в северных — в мае.
Некоторые виды зелени, например, рукколу, кресс-салат и листовую горчицу, можно сеять в несколько этапов с интервалом 10–14 дней, чтобы получать урожай непрерывно. Для летнего посева подходят базилик, укроп и кориандр, но их лучше высаживать в полутени, чтобы избежать стрелкования из-за жары. Осенью, в сентябре-октябре, можно сеять петрушку, щавель и шпинат под зиму — они успеют укорениться до холодов и дадут ранний урожай следующей весной.
Для выращивания зелени в теплице сроки сдвигаются: посев возможен уже в конце февраля — начале марта, если использовать укрывной материал или систему обогрева. Дома на подоконнике зелень можно сеять круглый год при условии дополнительного освещения зимой. Важно учитывать требования каждой культуры к температуре и освещенности, а также соблюдать севооборот, чтобы избежать истощения почвы.