Когда можно сажать зелень на грядку? - коротко
Зелень можно сажать ранней весной, как только почва прогреется до +5...+10°C, либо под зиму в октябре-ноябре для ранних всходов. Некоторые холодостойкие культуры (укроп, петрушку, шпинат) высевают даже при температуре +3°C.
Когда можно сажать зелень на грядку? - развернуто
Сроки посева зелени зависят от вида растений, климатических условий региона и способа выращивания. Холодостойкие культуры, такие как петрушка, укроп, кинза, щавель и салат, можно высевать ранней весной, как только почва оттает и прогреется до +3...+5°C. В средней полосе это обычно конец марта — апрель, в южных регионах — февраль-март, а в северных — май. Эти культуры выдерживают кратковременные заморозки до -5°C, но для лучшей всхожести грядку можно накрыть плёнкой или агроволокном.
Теплолюбивые виды, включая базилик, периллу и листовую горчицу, требуют устойчивого тепла. Их высаживают, когда почва прогреется до +10...+12°C, а ночные температуры не опускаются ниже +8°C. Обычно это середина мая — начало июня. В южных районах допустим более ранний посев — в апреле, если нет угрозы возвратных заморозков.
Для получения раннего урожая зелень можно высевать под зиму — в конце октября или начале ноября, после первых заморозков. Важно выбрать морозоустойчивые сорта и замульчировать грядку торфом или опилками. Подзимний посев позволяет растениям взойти сразу после схода снега.
При выращивании в теплице сроки сдвигаются на 2–3 недели раньше весной и продлеваются осенью. В регионах с мягкой зимой зелень иногда сажают в сентябре для осеннего урожая. Для непрерывного получения свежей зелени практикуют конвейерный посев с интервалом 10–14 дней с апреля по август.
Перед посадкой важно учитывать прогноз погоды, структуру почвы и требования конкретных культур. Лёгкие песчаные почвы прогреваются быстрее, но быстрее пересыхают, а тяжёлые глинистые удерживают влагу, но медленнее оттаивают. Внесение органики улучшает всхожесть и рост растений.