Когда можно собрать урожай картофеля? - коротко
Сроки уборки картофеля зависят от сорта: ранние сорта готовы к сбору через 60–80 дней после посадки, а поздние — через 100–140 дней. Ориентируйтесь на пожелтение и увядание ботвы — это главный признак зрелости.
Когда можно собрать урожай картофеля? - развернуто
Сроки уборки картофеля зависят от нескольких факторов, включая сорт, климатические условия региона и цель выращивания. Ранние сорта созревают через 60–80 дней после посадки, их можно выкапывать уже в конце июня или начале июля. Среднеспелые сорта требуют 80–100 дней, их уборка обычно приходится на август. Поздние сорта, которым нужно 100–140 дней, собирают в сентябре или начале октября, если позволяют погодные условия.
Для определения готовности картофеля к уборке важно учитывать внешние признаки. Ботва начинает желтеть и подсыхать, кожура клубней становится плотной и не снимается при легком трении. Если планируется длительное хранение, желательно дождаться полного созревания, чтобы кожура успела окрепнуть.
Погодные условия также влияют на сроки уборки. В дождливое лето картофель может созреть быстрее, но избыток влаги повышает риск загнивания клубней. В засушливых регионах уборку иногда проводят раньше, чтобы избежать пересыхания почвы и повреждения урожая. Оптимально выбирать сухой день для выкапывания, так как влажные клубни хуже хранятся.
Для разных целей используют разные сроки уборки. Молодой картофель, предназначенный для немедленного употребления, можно собирать уже через 40–50 дней после посадки, когда клубни еще небольшие, но уже сформировались. Если картофель планируется хранить зимой, лучше дождаться полного созревания, чтобы минимизировать потери при хранении.
После уборки картофель необходимо просушить в тени в течение нескольких часов, а затем перебрать, удаляя поврежденные и больные клубни. Правильно собранный и подготовленный урожай сохранит свои качества в течение длительного времени.