Когда можно убирать зимний чеснок с грядки? - коротко
Зимний чеснок убирают в конце июля – начале августа, когда нижние листья пожелтеют, а верхние останутся зелёными. Головки должны быть плотными, с хорошо сформированными зубчиками.
Когда можно убирать зимний чеснок с грядки? - развернуто
Зимний чеснок, посаженный осенью, готов к уборке в середине лета. Ориентировочно это период с конца июля до начала августа, но точные сроки зависят от климатических условий региона и особенностей сорта. Определить готовность чеснока можно по нескольким признакам. Листья начинают желтеть и подсыхать, при этом нижние листья обычно отмирают первыми. Если надземная часть растения полегла на 50-70%, это сигнал к началу уборки.
Важно не затягивать с уборкой, так как перезревший чеснок хуже хранится. Головки начинают растрескиваться, зубчики отделяются от стебля, что снижает качество урожая. Однако и слишком ранняя уборка нежелательна: недозревший чеснок имеет тонкие чешуйки, которые плохо защищают зубчики, что приводит к их быстрому высыханию или загниванию.
Для проверки зрелости рекомендуется выкопать одну-две головки. Если чешуйки плотные, а зубчики хорошо сформированы и легко отделяются, чеснок готов к уборке. Убирать урожай лучше в сухую погоду, чтобы избежать излишней влажности, которая может спровоцировать гниение. После выкопки чеснок следует просушить в хорошо проветриваемом месте, избегая прямых солнечных лучей, чтобы сохранить его качество и продлить срок хранения.