Когда начинается сбор урожая пшеницы? - коротко
Сбор урожая пшеницы начинается в зависимости от региона и сорта: в южных районах — с конца мая, в северных — с июля по август. Озимую пшеницу убирают раньше, яровую — позже.
Когда начинается сбор урожая пшеницы? - развернуто
Сроки уборки пшеницы зависят от нескольких факторов: климатической зоны, сорта культуры и погодных условий текущего года. Озимую пшеницу, которая высевается осенью, обычно убирают в конце весны или начале лета. В южных регионах, таких как Краснодарский край или Ставрополье, жатва может начаться уже в середине июня. В центральных областях России сроки сдвигаются на июль, а в северных районах — на август.
Яровая пшеница, посеянная весной, созревает позже. Её уборка начинается в конце лета — с августа по сентябрь. В Сибири и на Урале из-за более короткого теплого периода сбор может затянуться до начала октября. Погодные условия сильно влияют на готовность зерна: засуха ускоряет созревание, а дождливое лето, наоборот, замедляет процесс.
Определить оптимальное время для уборки помогает фаза спелости зерна. Молочная спелость наступает, когда зерно содержит много влаги, но такой урожай не подходит для хранения. Восковая спелость — оптимальный период: влажность снижается до 20–25%, и зерно легко отделяется от колоса. Полная спелость наступает, когда влажность падает ниже 14%, но в этом случае возможны потери из-за осыпания. Современные комбайны позволяют начинать сбор уже при влажности 18–20%, чтобы минимизировать риски.
В разных странах сроки могут отличаться. Например, в Канаде и США яровую пшеницу убирают с июля по сентябрь, в Австралии — с ноября по январь из-за противоположного климатического цикла. Технологии также влияют на процесс: использование раннеспелых сортов и систем орошения позволяет регулировать сроки.
Для получения качественного урожая аграрии следят за прогнозами погоды и состоянием полей. Промедление с уборкой приводит к потерям из-за осыпания зерна или поражения грибковыми заболеваниями. Поэтому точное определение сроков жатвы — один из ключевых факторов успешного земледелия.