Когда проходит сбор урожая томатов? - коротко
Сбор урожая томатов обычно проходит с июля по сентябрь, в зависимости от сорта и региона выращивания. В теплицах урожай могут собирать раньше — уже в июне.
Когда проходит сбор урожая томатов? - развернуто
Сроки сбора урожая томатов зависят от нескольких факторов, включая сорт, климатические условия и способ выращивания. В открытом грунте томаты начинают созревать с середины июля и продолжают плодоносить до конца сентября, а в южных регионах — до первых заморозков. Ранние сорта дают урожай через 85–100 дней после всходов, среднеспелые — через 100–120 дней, а поздние — через 120–140 дней.
В теплицах сбор урожая может начаться раньше — уже в конце мая или начале июня, если рассада была высажена в апреле. Плодоношение в защищённом грунте длится дольше, иногда до октября, особенно при использовании дополнительного освещения и обогрева.
Спелые томаты собирают регулярно, каждые 3–5 дней, чтобы стимулировать образование новых плодов. Если погода ухудшается или ожидаются заморозки, можно снять зелёные плоды — они дозреют в тёплом помещении. Для хранения лучше выбирать томаты молочной спелости (светло-зелёные с белесым оттенком), так как полностью зелёные могут не дозреть, а перезревшие быстро портятся.
Важно учитывать и цель использования урожая. Для консервирования подходят плотные, слегка недозревшие плоды, а для употребления в свежем виде — полностью спелые, с насыщенным вкусом и ароматом. Влияет на сроки и уход: своевременный полив, подкормки и защита от болезней ускоряют созревание.