Когда собирают урожай чеснока, посаженного под зиму? - коротко
Озимый чеснок убирают в конце июня – середине июля, когда нижние листья желтеют, а стебли начинают полегать. Важно не передержать урожай, чтобы головки не растрескались в земле.
Когда собирают урожай чеснока, посаженного под зиму? - развернуто
Сроки уборки озимого чеснока зависят от нескольких факторов, включая регион выращивания, погодные условия и сорт. В средней полосе России, включая Подмосковье, урожай обычно собирают во второй половине июля или в начале августа. В южных регионах, таких как Краснодарский край, чеснок созревает раньше — уже в конце июня или первой декаде июля. В северных областях, например, в Ленинградской области, уборка может затянуться до середины августа.
Главный признак готовности чеснока — пожелтение и полегание нижних листьев, а также растрескивание обёртки на соцветиях (если оставлены стрелки). Луковицы должны быть полностью сформированы, с плотно прилегающими зубчиками и сухими покровными чешуями. Если передержать чеснок в земле, головки начнут распадаться, что ухудшит их лёжкость.
Перед уборкой рекомендуется проверить зрелость, выкопав пару луковиц. Если зубчики легко отделяются, а шейка становится мягкой, значит, чеснок готов к сбору. Выкапывать его лучше в сухую погоду, утром или вечером, чтобы избежать пересыхания на солнце. После уборки чеснок просушивают в тени 1–2 недели, затем обрезают корни и стебли, оставляя небольшую шейку.
Для длительного хранения отбирают целые, неповреждённые головки и размещают их в прохладном, сухом месте с хорошей вентиляцией. Соблюдение сроков уборки и правил послеуборочной обработки позволяет сохранить урожай до следующего сезона.