Когда собирают урожай с полей? - коротко
Урожай с полей собирают в зависимости от культуры: зерновые — с июля по сентябрь, овощи и фрукты — с лета до осени. Точные сроки определяются климатом и спелостью растений.
Когда собирают урожай с полей? - развернуто
Сроки сбора урожая с полей зависят от множества факторов, включая тип культуры, климатические условия региона, агротехнические методы и цели выращивания. В умеренных широтах основные работы приходятся на конец лета и осень, но есть культуры, которые убирают весной или даже зимой.
Зерновые, такие как пшеница, ячмень и рожь, обычно собирают в середине или конце лета. Озимые сорта созревают раньше — в июне-июле, тогда как яровые убирают в августе-сентябре. Кукурузу на зерно убирают осенью, когда влажность зерна снижается до 20–25%, а на силос — раньше, в фазе молочно-восковой спелости.
Овощные культуры имеют более широкий диапазон сроков уборки. Ранние сорта картофеля выкапывают уже в июле, а поздние — в сентябре-октябре. Морковь и свеклу убирают до наступления заморозков, обычно в сентябре-октябре. Капуста поздних сортов может оставаться на поле до первых морозов, так как она устойчива к холоду.
Фрукты и ягоды собирают по мере созревания, которое зависит от сорта и региона. Например, клубнику убирают в начале лета, яблоки и груши — с августа по октябрь. Виноград для столового использования снимают в сентябре-октябре, а технические сорта — позже, чтобы добиться нужного уровня сахаристости.
Кормовые культуры, такие как люцерна и клевер, скашиваются несколько раз за сезон — с мая по сентябрь, в зависимости от скорости отрастания. Подсолнечник убирают осенью, когда влажность семян достигает 12–14%, а рапс — в августе-сентябре, до растрескивания стручков.
Сроки уборки урожая могут сдвигаться из-за погодных условий, болезней или вредителей. Современные фермеры используют агрометеорологические прогнозы и технологии мониторинга полей, чтобы определить оптимальное время для сбора. Важно успеть до наступления неблагоприятных условий, таких как затяжные дожди или ранние заморозки, которые могут снизить качество и количество продукции.