Когда убирать тыкву с грядки на хранение? - коротко
Тыкву следует убирать с грядки до наступления заморозков, когда плоды полностью созрели, а кожура стала твердой. Оптимальное время — конец сентября или начало октября, в зависимости от региона и сорта.
Когда убирать тыкву с грядки на хранение? - развернуто
Оптимальный срок уборки тыквы с грядки зависит от сорта, климатических условий и степени зрелости плодов. В средней полосе России тыкву обычно убирают в сентябре или начале октября, до наступления заморозков. Если плоды останутся на грядке при температуре ниже 0°C, они могут подмерзнуть и потерять лежкость.
Первый признак зрелости тыквы – изменение цвета коры. У большинства сортов она становится насыщенной, приобретая характерный оттенок (оранжевый, серый или зеленый, в зависимости от разновидности). Кора твердеет, и ее сложно проткнуть ногтем. Плодоножка подсыхает, становится жесткой и опробковевшей. Если тыква легко отделяется от плети, это также говорит о ее готовности к уборке.
Для длительного хранения подходят только полностью вызревшие плоды без механических повреждений и признаков болезней. Убирать тыкву лучше в сухую погоду, срезая плодоножку на расстоянии 5–10 см от плода. Нельзя переносить тыкву за плодоножку – она может отломиться, что повысит риск загнивания. После уборки плоды рекомендуется просушить на солнце в течение недели, чтобы кора окончательно затвердела.
Позднеспелые сорта, предназначенные для хранения, убирают перед самыми заморозками, но обязательно до их наступления. Раннеспелые тыквы можно снимать раньше, но они хранятся хуже – их лучше использовать в первую очередь. Если погода стоит дождливая, убранные плоды необходимо тщательно просушить под навесом или в хорошо проветриваемом помещении перед закладкой на хранение.