Когда убирать тыкву с огорода в Сибири в открытом грунте? - коротко
В Сибири тыкву убирают с огорода в открытом грунте в сентябре, до наступления первых заморозков, когда плоды полностью созреют, а кожура станет плотной.
Когда убирать тыкву с огорода в Сибири в открытом грунте? - развернуто
Сроки уборки тыквы в Сибири зависят от нескольких факторов: сорта, погодных условий и степени зрелости плодов. В этом регионе с коротким летом и ранними заморозками важно не передержать тыкву на грядке, но и не снять её слишком рано.
Оптимальное время для сбора урожая — конец августа или начало сентября, пока не наступили устойчивые ночные заморозки. Тыква плохо переносит даже кратковременные температуры ниже 0°C, что приводит к подмерзанию и сокращению срока хранения.
Признаки спелости тыквы, по которым можно определить готовность к уборке:
- Кора становится плотной и твердой, при нажатии не остается вмятин.
- Цвет плода соответствует сортовым характеристикам (ярко-оранжевый, серый, зеленый в зависимости от вида).
- Плодоножка подсыхает, становится деревянистой и жесткой.
- Листья и плети желтеют и начинают отмирать.
Рекомендуется убирать тыкву в сухую погоду, срезая плодоножку острым ножом так, чтобы оставался хвостик длиной 5–10 см. Это снижает риск загнивания. Если прогнозируются заморозки, а тыква еще не полностью созрела, можно собрать её раньше и оставить дозревать в теплом помещении.
После уборки тыкву следует просушить в течение 1–2 недель в проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Это поможет плодам набрать максимальную сахаристость и улучшит их лежкость. Хранят тыкву при температуре +8...+12°C и влажности 70–80%, избегая сырости и резких перепадов температур.