Когда высаживать огород? - коротко
Высаживать огород следует весной, когда почва прогреется до +10–12°C, а угроза заморозков минует. Для теплолюбивых культур, таких как томаты и перец, лучше дождаться устойчивой температуры выше +15°C.
Когда высаживать огород? - развернуто
Оптимальные сроки посадки огородных культур зависят от климатической зоны, типа растений и их устойчивости к холоду. В большинстве регионов умеренного пояса работы начинают ранней весной, как только почва прогреется до +5–8°C на глубине 10 см. Для холодостойких культур, таких как редис, морковь, петрушка и салат, этот период наступает в конце марта — начале апреля. Лук-севок и чеснок высаживают еще раньше, если почва оттаяла и перестала быть слишком влажной.
Теплолюбивые растения, включая томаты, перцы, баклажаны и огурцы, требуют стабильного прогрева грунта до +12–15°C. В средней полосе их высаживают в открытый грунт не раньше середины мая, а в северных регионах — в начале июня. Рассаду этих культур часто выдерживают в теплицах или под временными укрытиями для защиты от возвратных заморозков. Кабачки, тыквы и фасоль также предпочитают позднюю посадку, когда минует угроза ночных похолоданий.
Для многолетних культур, таких как клубника и ревень, лучшее время — конец августа или начало сентября, чтобы растения успели укорениться до зимы. Озимый чеснок сажают за 3–4 недели до первых устойчивых заморозков, обычно в октябре. В южных регионах сроки сдвигаются: теплолюбивые культуры высаживают уже в апреле, а осенние посадки проводят позже — в ноябре.
При планировании учитывайте долгосрочный прогноз погоды и особенности сортов. Раннеспелые виды можно сажать с интервалами в 10–14 дней для продления урожая. Используйте агротехнические приемы: мульчирование, парники или укрывной материал, если есть риск перепадов температуры. Для точного определения сроков ориентируйтесь на лунный календарь и местные агрономические рекомендации.