Когда высаживать перец в грядки? - коротко
Перец высаживают в грядки, когда почва прогреется до +15°C и минует угроза заморозков – обычно в конце мая или начале июня. Для теплицы сроки сдвигаются на 2–3 недели раньше.
Когда высаживать перец в грядки? - развернуто
Сроки высадки перца в открытый грунт зависят от климатических условий региона и степени готовности рассады. Оптимальное время для переноса растений на грядки — когда почва прогреется до +15–18°C на глубине 10–15 см, а ночные температуры не опускаются ниже +12–14°C. В средней полосе России это обычно конец мая — начало июня, в южных регионах — середина или конец апреля, а в северных — не раньше второй декады июня.
Рассада перца должна быть крепкой, с 8–10 настоящими листьями и высотой 20–25 см. За 10–14 дней до пересадки растения начинают закаливать: выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе. Это помогает перцу адаптироваться к ультрафиолету и перепадам температур. Важно избегать высадки в холодную почву или при угрозе возвратных заморозков — это может привести к остановке роста или гибели растений.
Место для посадки выбирают солнечное, защищенное от ветра, с легкой, плодородной почвой. Грядки готовят заранее, внося перегной или компост (5–7 кг на 1 м²), а также минеральные удобрения (30–40 г суперфосфата и 20 г калийной соли на 1 м²). Схема посадки зависит от сорта: низкорослые перцы размещают на расстоянии 30–40 см друг от друга, высокорослые — 50–60 см, между рядами оставляют 60–70 см. После высадки растения поливают теплой водой и мульчируют торфом или перегноем для сохранения влаги.
В первые дни после пересадки перец может выглядеть вялым из-за стресса, но при правильном уходе быстро восстанавливается. На ночь грядки можно укрывать агроволокном или пленкой, особенно если прогнозируется похолодание. Дальнейший уход включает регулярный полив, рыхление почвы, подкормки и профилактику болезней. Соблюдение этих рекомендаций обеспечит хороший урожай и здоровье растений.