Огород свекла морковь когда убирать? - коротко
Свеклу и морковь убирают в конце сентября — начале октября, когда корнеплоды достигают зрелости, а температура опускается до +4...+6°C. Важно завершить уборку до заморозков, чтобы сохранить урожай.
Огород свекла морковь когда убирать? - развернуто
Сроки уборки свеклы и моркови зависят от нескольких факторов: сорта, погодных условий и региона выращивания. Обе культуры убирают осенью, но важно выбрать правильный момент, чтобы корнеплоды успели набрать максимум питательных веществ и хорошо хранились зимой.
Свеклу убирают раньше моркови, так как она более чувствительна к заморозкам. Оптимальное время — конец сентября или начало октября, когда ночные температуры опускаются до +2...+5°C, но еще нет устойчивых заморозков. Если свекла пересидит в земле, она может растрескаться, стать волокнистой или подмерзнуть. Признаки зрелости свеклы: пожелтение нижних листьев, крупные размеры корнеплода, характерный для сорта цвет и форма.
Морковь более холодостойкая, ее можно оставлять в земле дольше — до середины октября или даже начала ноября, если осень сухая и теплая. Легкие заморозки до -3°C ей не страшны, а в прохладной почве она продолжает накапливать сахара, становясь слаще. Однако длительное переувлажнение или сильные морозы могут испортить урожай. Готовность моркови к уборке определяют по пожелтевшей ботве, яркой окраске корнеплодов и их размерам, соответствующим сортовым характеристикам.
Для длительного хранения важно соблюдать правила уборки. Корнеплоды аккуратно подкапывают вилами или лопатой, стараясь не повредить кожицу. Ботву срезают, оставляя черешки около 1 см у свеклы и 0,5 см у моркови. Перед закладкой в погреб урожай просушивают в тени и перебирают, удаляя поврежденные экземпляры.
В южных регионах с мягкой зимой морковь иногда оставляют в земле до весны, утепляя грядку слоем мульчи. Однако в средней полосе и северных областях такой метод рискован из-за возможного вымерзания или загнивания корнеплодов.