Откуда в России яблоки нового урожая? - коротко
В России яблоки нового урожая поступают в основном из южных регионов, таких как Краснодарский край и Кавказ, а также из садов Центральной России, где собирают ранние сорта.
Сезонный импорт из стран СНГ, например Азербайджана, дополняет предложение в начале лета.
Откуда в России яблоки нового урожая? - развернуто
В России яблоки нового урожая поступают в продажу с конца июля до октября, в зависимости от региона выращивания и сортов. Основными поставщиками ранних и осенних сортов являются южные области страны, где климатические условия позволяют получить урожай раньше, чем в центральной и северной частях.
Краснодарский край и Крым — ключевые регионы, где яблоки созревают уже в конце июля — начале августа. Здесь выращивают такие ранние сорта, как Белый налив, Мельба и Грушовка. Эти яблоки отличаются сочностью и нежной мякотью, но имеют относительно небольшой срок хранения.
Ростовская область, Ставропольский край и Кабардино-Балкария также вносят значительный вклад в поставки свежих яблок. В августе-сентябре здесь собирают средние и поздние сорта, такие как Айдаред, Голден Делишес и Джонатан. Эти яблоки обладают более плотной структурой и лучше переносят транспортировку.
Центральная часть России, включая Воронежскую, Белгородскую и Липецкую области, начинает поставлять яблоки нового урожая в сентябре. Здесь преобладают сорта, адаптированные к умеренному климату: Антоновка, Спартан, Уэлси. Они ценятся за выраженный вкус и аромат, а также за способность храниться до зимы.
В последние годы активно развивается садоводство в Поволжье и на юге Урала, где внедряются современные технологии выращивания. В этих регионах урожай яблок собирают в сентябре-октябре, а некоторые зимние сорта могут лежать до весны.
Импортные яблоки нового урожая, в основном из Азербайджана, Сербии и Турции, также присутствуют на рынке, но их доля сокращается благодаря росту отечественного производства. Российские аграрии увеличивают площади садов интенсивного типа, что позволяет обеспечивать население свежими яблоками в течение всего года.