Некоторые вещи достаточно красивы, чтобы их съесть, в том числе и эти нежные рецепты съедобных цветов. Ознакомьтесь с этими великолепными идеями включения съедобных цветов в ваши любимые блюда, такие как кексы, сэндвичи с чаем, печенье и джемы. Убедитесь, что вы выбрали съедобные сорта цветов, на которые не были нанесены аэрозоли или пестициды.
Ешь цветы
Выращивайте разнообразные съедобные цветы в своем саду (обязательно избегайте ядовитых аэрозолей, пестицидов и удобрений!) или заказывайте их у дилеров, которые доставят их прямо к вашей двери в упаковках-раскладушках. Однако, прежде чем идти ва-банк, попробуйте один или два лепестка, так как некоторые цветы могут ошибаться в горькую сторону.
Если вкусы получили ваше одобрение, попробуйте заморозить их в кубиках льда для самых красивых коктейлей или включить их в один из наших эффектных рецептов.
Клубника, манго и роза Павлова
Поговорим о потрясающем десерте! Павлова, приготовленная из безе и украшенная фруктами и сливками, является идеальным легким десертом. В этой версии есть манго, клубника и съедобные лепестки роз.
Розовые Летние Роллы
Поскольку летние булочки завернуты в прозрачную рисовую бумагу, они идеально подходят для украшения съедобными лепестками роз. Вы можете использовать любой цвет лепестков розы, который вам нравится - попробуйте использовать розовый, чтобы он подходил к ломтикам редьки внутри каждого рулета, или используйте желтые лепестки, чтобы добавить немного контраста и яркости. Добавьте двойную дозу цветочной силы, окунув каждый рулет в соевый соус и заправку из розового уксуса.
Торты с розовым перцем и розовым чаем
Возможно, это самые красивые торты, которые мы когда-либо видели! Конечно, добавление лепестков роз в тесто и вдавливание нескольких в глазурь помогает, но ярко-розовые горошины перца также играют роль в том, чтобы сделать эти великолепные пирожные такими аппетитными. Десерт не может быть намного красивее этого.
Виола Кэнди Барк
Нет ничего проще весенних десертов (или великолепных, вдохновленных садом), чем эта карамельная кора из пяти ингредиентов. Просто растопите шоколад, карамельную глазурь и жир, затем добавьте лавандовое масло. Выложить на противень и посыпать лепестками фиалки.
Торт из цуккини и орехов
Съедобные цветы не ограничиваются традиционными цветами, такими как розы. Вы также можете использовать в своих рецептах цветы цуккини (также известные как цветы тыквы)! Если вы сами выращиваете кабачки, этот летний рецепт создан для вас. Добавьте цуккини в тесто для торта, чтобы сделать его влажным и вкусным, а затем посыпьте сверху ярко-желтыми цветками тыквы непосредственно перед подачей на стол.
Тако с пиццей и цуккини
Когда мы думаем о съедобных цветах, мы обычно представляем себе легкие и воздушные рецепты. Но это не относится к этим тако с пиццей из цуккини. Они достаточно сердечны, чтобы приготовить еду. Используйте корки для пиццы в качестве оболочек для тако, а затем загрузите их цуккини, съедобными цветками тыквы и вашими любимыми начинками для пиццы.
Клюква-Гибискус Бабка
Если вы привыкли к бабке с начинкой из корицы или шоколада, просто подождите, пока вы не попробуете этот великолепный сладкий пирог. Клюква и цветы гибискуса образуют яркую начинку для джема.
Настурция попперс
Настурция – съедобное однолетнее растение. Их уникальный вкус усиливается здесь с помощью пикантной пасты из козьего сыра. Эту впечатляющую закуску очень легко приготовить: просто смешайте ингредиенты, скатайте шарики и поместите внутрь свежего цветка настурции.
Безе с анютиными глазками
Для простого, но эффектного десерта выдавите смесь взбитых сливок и лимонного курда на купленные в магазине безе. Или попробуйте приготовить безе самостоятельно. В завершение добавьте пару съедобных анютиных глазок.
Джелато из дыни и гибискуса
Сухие цветы гибискуса выводят это мороженое на новый уровень. Начните с выбора дыни - дыни или арбуза - затем добавьте остальные ингредиенты, включая апельсиновую цедру, сахар и взбитые сливки. В результате получается сливочный десерт, идеально подходящий для теплой ночи.
Сэндвичи с чаем Виола
Наша любимая еда (поздний завтрак) стала еще красивее с добавлением этих изысканных бутербродов с чаем. Измельченные лепестки фиалки и свежая зелень придают сливочному сыру тонкий цветочный аромат.
Коктейль с игристым вином и розами
Мы знаем, чего не хватает вашему Просекко: лепестков роз. Конечно, просто добавить лепестков роз в качестве украшения для нас недостаточно, поэтому мы добавили в каждый стакан немного домашнего розового сиропа. Напиток приобретает свой великолепный розовый цвет благодаря капле грейпфрутового сока - он идеально сочетается со съедобными цветами.
Спаржа с лимонным соусом
Свежая спаржа заливается свежим лимонным соусом, напоминающим голландский соус, и требует всего шесть ингредиентов. Посыпка съедобными цветами или свежей зеленью еще раз подтверждает, что это блюдо занимает достойное место на вашем обеденном столе.
Варенье из ревеня и лепестков роз
Надоело одно и то же? Добавьте новый вкус своему утреннему рациону с этим джемом из свежего ревеня и лепестков роз. Вам понадобится всего пять ингредиентов и немного терпения (весь процесс занимает около полутора часов).
Песочное печенье с розовым перцем и фиалкой
Не обманывайтесь красивыми лепестками. Это печенье выглядит сладким, но у него есть скрытый секрет: измельченный розовый перец, смешанный с тестом, придает этому песочному рецепту приятный вкус.
Желе из трав
Вы сами контролируете вкус этого сочного желе. Выберите свою любимую комбинацию веточек свежей зелени и съедобных цветочных лепестков, затем смешайте с яблочным соком, лимонным соком, пектином и сахаром.