Встречайте Лунный Новый год с традиционным китайским меню, состоящим из супа с клецками, жаркого на ужин и приготовленных наперед закусок в азиатском стиле. Приготовьте эти простые рецепты китайского Нового года, чтобы угоститься удачей (и удачей на кухне)! Наше праздничное меню включает в себя популярные китайские блюда на вынос, такие как курица ло мейн и суп с яичными каплями, а также более традиционные китайские новогодние блюда, такие как блинчики с начинкой и пикантные вареники на пару. Какими бы ни были ваши любимые блюда на китайский Новый год, эти рецепты обязательно вам понравятся.
Пельмени на пару
Наши вареники на пару - это быстрое и простое блюдо на китайский Новый год, которое гости обожают. Наши быстрые решения: используйте купленные в магазине обертки для пельменей и готовьте эти пельмени, пригодные для заморозки, заранее, за три месяца до китайского Нового года. Настройте традиционную азиатскую кухню с начинками, начиная от нашей классической имбирной свинины и заканчивая подходящей для вегетарианцев начинкой из лимона и базилика.
Суп с клецками
Плюшки с кнедликами и начинкой из свинины готовы к употреблению в классической корзине-пароварке для любого празднования Китайского Нового года. Наши сморщенные клецки наполнены легким имбирным бульоном, зеленым луком и приправленной кунжутом свининой, чтобы создать любимое китайское блюдо размером с укус. Готовьте эти домашние пельмени в течение нескольких часов на капусте Напа, чтобы суповый бульон вытек из пельменей. При подаче напомните своим гостям, чтобы они отхлебнули свой суп, прежде чем съесть остальную часть этой вкусной новогодней еды.
спринг-роллы с тофу
Наши спринг-роллы с тофу из пяти ингредиентов - это быстрая веганская закуска к китайскому Новому году. Просто сверните огуречные палочки с запеченным тофу, тертой морковью и веточками мяты в этом простом 20-минутном рецепте. Подавайте вкусные закуски с соевым соусом или сладким соусом чили в красочных мисках для макания (7 долларов на Etsy).
Цыпленок с кунжутом и брокколи
Приготовьте домашнюю курицу с кунжутом и традиционным кисло-сладким соусом - ода любимому китайскому блюду на вынос. Наш вариант любимого блюда сочетает в себе нежную маринованную курицу с коричневым рисом на пару и хрустящей брокколи. Посыпьте любимое блюдо китайской кухни поджаренными семенами кунжута, а затем подавайте блюдо в качестве вкусного семейного ужина во время китайского Нового года.
Суп с яичными каплями
Это простое в приготовлении семейное блюдо наверняка произведет фурор в вашем новогоднем меню. Приправьте купленный в магазине куриный бульон щепоткой кайенского перца, зеленым луком и измельченным чесноком, затем доведите до кипения на плите. Когда вы будете готовы к одноименному ингредиенту, аккуратно влейте взбитые яйца в суп, пока он кипит, затем доведите смесь до кипения. Подайте этот традиционный китайский суп с жареными полосками вонтонов, чтобы завершить ресторанное блюдо.
Цыпленок с кунжутом и лапшой
Для дополнительного удачного китайского блюда добавьте лапшу, которая, как говорят, приносит долгую жизнь и счастье. Наш пикантный цыпленок с кунжутом в сочетании с густой лапшой удон вызовет улыбку на лице каждого, тем более что приготовление от начала до конца занимает всего 20 минут. Подавайте это основное китайское блюдо для быстрого обеда.
Скороварка Азиатская свиная капуста
Этот полезный 35-минутный прием пищи похож на яичный рулет в миске. Блюдо состоит из нежной свинины, приготовленной в скороварке и подаваемой на подушке из капусты Напа с морковью, эдамаме, красным луком и грибами. Добавьте любимую заправку для салата в азиатском стиле или съешьте этот вкусный китайский новогодний гарнир отдельно.
Чикен Ло Мейн
Курица ло мейн - китайское блюдо, с которым трудно соперничать. К счастью, мы нашли рецепт, который лучше, чем еда на вынос для вашей новогодней вечеринки. Замаринуйте куриные полоски в нашей пикантной смеси соевого соуса, приготовьте ваши любимые овощи в классическом кунжутном соусе и смешайте эти ингредиенты с китайской яичной лапшой, чтобы получить значительно улучшенную версию классического рецепта. Чтобы попробовать другие варианты нашего китайского ломейна, у нас есть простые шаги замены говядины или креветок. Какой бы вариант вы ни приготовили, подавайте блюдо с разноцветными многоразовыми палочками для еды.
Курица и брокколи, обжаренные во фритюре
Этот 30-минутный китайский ужин озадачит гостей тем, что вы на самом деле приготовили его с нуля. Готовьте соцветия брокколи вместе со сладким желтым перцем, пока они не станут хрустящими. Как только овощи будут готовы (не более пяти минут), переключитесь на курицу. Взбейте наш соус для жарки из шести ингредиентов и приготовьте в нем кусочки курицы. Смешайте китайскую курицу и овощи и подавайте это быстрое блюдо с рисом, приготовленным на пару. Чтобы ускорить ужин, приготовьте рис в электрической рисоварке (25 долларов, Target), пока готовите жаркое.
Жареный рис Spring Green
Отметьте ежегодный Праздник Весны жареным рисом с эдамаме и горохом. Этот вегетарианский вариант традиционного китайского блюда станет идеальным гарниром или основным блюдом для празднования китайского Нового года. Секрет идеально вкусного жареного риса на Новый год? Взбейте яйцо с несколькими каплями соевого соуса, прежде чем приступать к блюду.
Азиатские чашки из яиц и риса со сливовым соусом
Соберите вместе с семьей сытный яичный кекс в азиатском стиле во время китайского Нового года. Яйца и ветчина наполнят вас белком, чтобы начать утро правильно, а свежие овощи, в том числе перец, морковь и зеленый лук, добавят питательные вещества этому завтраку. Быстрое макание в наш азиатский сливовый соус сделает это блюдо для детей незаменимым утром.
Суп с яичными каплями
Приготовьте этот утешительный суп на Лунный Новый год всего за 25 минут. Украсьте каждую тарелку обжаренными полосками вонтонов, молотым красным перцем и нарезанным зеленым луком.
Test Kitchen Совет: Ключом к получению правильной текстуры является добавление яиц, когда суп кипит, а не кипит.
Кисло-сладкая курица
Хотя это блюдо родом не из Китая, оно стало любимой основой меню американской китайской кухни. Наша домашняя кисло-сладкая курица готовится всего за 30 минут от начала до конца.
Азиатские роллы с курицей и салатом
Возьмите мультиварку, добавьте несколько простых ингредиентов и расслабьтесь, пока готовится мясная смесь для вкусных куриных рулетов в азиатском стиле. Это китайское новогоднее блюдо готовится всего 25 минут, а затем готовится несколько часов без помощи рук. Когда оно будет готово, выложите курицу на листья салата и посыпьте это полезное блюдо азиатским соусом чили и семенами кунжута.
Суп с пельменями
Этот китайский суп из пяти ингредиентов полон моркови, зеленого лука и простых в приготовлении клецок. Смешайте эти простые ингредиенты в овощном бульоне и варите на сильном огне около десяти минут. Когда будете готовы, подайте этот уютный суп вонтон в качестве закуски к китайскому Новому году.
Печеньки с предсказаниями
Подарите удачу печеньем с предсказанием, предсказывающим счастье на весь год. Эти простые китайско-американские пирожные не являются типичным китайским новогодним десертом, но они обязательно заставят людей улыбнуться!
Сычуаньская лапша Дэн Дэн
Во время лунного Нового года часто едят длинную лапшу, поскольку она символизирует долголетие. Это классическая китайская уличная еда Сычуани, наполненная горохом, морковью и свиным фаршем. Соус готовится из сычуаньского перца, чеснока и пасты из черной фасоли.